保存香蕉的技巧分享，保存香蕉的技巧

1、清水沖洗。剛買回來的香蕉其實表面上都會有催熟劑，如果不及時清洗的話，過不了幾天，香蕉就會熟透，再上不及時吃完，可能就會熟爛，造成浪費。解決辦法是，將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用幹抹布擦拭表面上的水分，這樣香蕉的存放時間會更長久。

2、懸掛起來。很多人買回來的香蕉習慣一整串平放在台面或者盤子裏，其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。最好的辦法就是，用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長保存，而且表面看起來更加美觀。

3、拱面朝上。如果買到家裏一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候，我們可以採用暫時的平放，但要記得，一定要拱面在上，凹面在下，儘量減少受壓迫的面積，可以讓香蕉更好的存放。

4、夏天避熱。夏天的時候，買回來的香蕉必須避開温度高的地方，儘量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。

5、冬天避凍。冬天存放食物是最方便的，因為室温本來就不高，特別是在南方，沒有暖氣，就相當於一個大型的冰箱。但是，也要注意一點，如果温度過低的時候，香蕉要用報紙包起來，這樣可以防止由於温度過低而凍傷。