姜豆角的家常做法

1、先將姜豆角洗淨後，切段，姜，蒜切末備用。

2、將豬肉洗淨後，切絲，用鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製10分鐘。

3、起鍋燒油，油熱放姜，蒜末、豆瓣醬炒香後放肉絲，大火快速翻炒至變色出鍋。

4、鍋裏留油，放姜，蒜末炒香，下入姜豆角翻炒，炒熟後放入之前炒好的肉絲。

5、鍋中放入鹽、生抽，翻炒均勻後出鍋即可。