野生新鮮竹蓀如何保存，野生新鮮竹蓀怎樣保存
1、新鮮的野生竹蓀的保存方法最好是放冰箱，存的時間也就在一個星期。在常温下，保存時間很短，能存放十二個小時。竹蓀的最好方法是真空保存，但是要是散裝的話，建議太陽曬乾後再保存，還有不要放在日光直射的地方和高温潮濕的地方，開封時請儘快食用。
2、竹蓀中含有多糖成分，這種成分一旦接觸空氣就會氧化，使得竹蓀顏色發黃，但這並不會影響竹蓀的食用價值。正常的幹竹蓀顏色為白色或微黃色，氣味清香。變質的竹蓀顏色呈暗黃、灰色或黑色，並且有一股刺鼻的黴味，這類竹蓀切不可食用。
1、新鮮的野生竹蓀的保存方法最好是放冰箱，存的時間也就在一個星期。在常温下，保存時間很短，能存放十二個小時。竹蓀的最好方法是真空保存，但是要是散裝的話，建議太陽曬乾後再保存，還有不要放在日光直射的地方和高温潮濕的地方，開封時請儘快食用。
2、竹蓀中含有多糖成分，這種成分一旦接觸空氣就會氧化，使得竹蓀顏色發黃，但這並不會影響竹蓀的食用價值。正常的幹竹蓀顏色為白色或微黃色，氣味清香。變質的竹蓀顏色呈暗黃、灰色或黑色，並且有一股刺鼻的黴味，這類竹蓀切不可食用。
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1、新鮮的野生竹蓀的保存方法最好是放冰箱，存的時間也就在一個星期。在常温下，保存時間很短，能存放十二個小時。竹蓀的最好方法是真空保存，但是要是散裝的話，建議太陽曬乾後再保存，還有不要放在日光直射的地方和高温潮濕的地方，開封時請儘快食用。
2、竹蓀中含有多糖成分，這種成分一旦接觸空氣就會氧化，使得竹蓀顏色發黃，但這並不會影響竹蓀的食用價值。正常的幹竹蓀顏色為白色或微黃色，氣味清香。變質的竹蓀顏色呈暗黃、灰色或黑色，並且有一股刺鼻的黴味，這類竹蓀切不可食用。
新鮮竹蓀怎麼保存方法 新鮮竹蓀的保存方法
1、新鮮的竹蓀，一般保存的時間不會很長，在常温下只放12個小時就開始了；即使是放進冰鮮內保鮮的話，那麼保存時間也只有一個星期左右的。如果想要把新鮮竹蓀放更長的時間，那麼就建議大家放在急凍室內，或者是選擇哄幹。
2、乾製竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼乾燥通風處即可。開封后需要儘快食用，並保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮。或可放在密封罐內保存。
新鮮竹蓀怎麼處理和保存
新鮮竹蓀建議密封起來放到冰箱裏冷凍保存，或者將其烘乾後，放置到陰涼通風的地方乾燥保存。不過由於新鮮竹蓀含水量比較多，在冰箱裏存放時間長了容易受潮、產生細菌，建議還是將其曬乾保存。
竹蓀是一種名貴的食用菌，屬於菌類，是鬼筆科竹蓀屬真菌，通常寄生在枯竹的根部。
竹蓀又叫做竹姑娘、竹參、網紗菌、雪裙仙子等，自古久被列為“草八珍”之一，有“京果之王”的美稱。
竹蓀的菌帽是深褐色的，有着潔白的柱狀菌柄以及粉紅色的蛋形菌托，菌柄的頂部圍着一圈白色的網狀菌傘。
新鮮竹蓀怎麼保鮮貯藏
新鮮的竹蓀保存冰箱，存的時間也就在一個星期。在常温下，保存時間很短，能存放十二個小時。竹蓀的最好方法是真空保存。但是要是散裝的話，建議太陽曬乾後再保存，還有不要放在日光直射的地方和高温潮濕的地方，開封時請儘快食用。
竹蓀食味鮮美，質地脆嫩，香氣濃郁，有“京果之王”的美稱。但是現在新鮮竹蓀仍然不常見，而且價格很高，但是幹竹蓀卻很常見;竹蓀還有“刮油”的作用，能減少腹壁脂肪的貯積。
擴展資料：
竹蓀的營養價值
1、補腦
竹蓀富含多種氨基酸、維生素。無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
2、保護肝臟
減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。
3、提高抵抗力
竹蓀可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力。
4、抑制腫瘤的發生
竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕;主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。
參考資料來源：百度百科-竹蓀
參考資料來源：人民網-竹蓀烘乾色淡黃 雪白的可能有貓膩
竹蓀的最佳保存方法 竹蓀的最佳保存方法分享
1、新鮮竹蓀：新鮮的竹蓀保存的時間都比較短，如果大家想要延長其保存時間，可以先將其曬太陽，使其水分充分蒸發，再用真空袋密封保持，放進冰箱保鮮處或者放在烘乾箱中保存，其保存時間大約在1個星期。
2、幹竹蓀：大家可以將幹竹蓀用保鮮袋密封裝起來，放在乾燥陰涼處保存即可，開口後需把袋口扎嚴，防止受潮的情況，其保存時間大約半個月左右，建議大家儘快吃完。
竹蓀可以保存多少年 竹蓀怎麼保存不容易壞
一般竹蓀買回來的時候就已經是乾貨了，一般來説乾貨的保存時間都是比較長的，那竹蓀可以保存多久？竹蓀放哪裏保存比較好？
竹蓀可以保存多少年
竹蓀曬乾後可以保存一年之久。新鮮的竹蓀很特別，因為新鮮採摘下來的竹蓀是無法保存過一天的，只能保存五到八個小時，甚至無法過夜。竹蓀還是建議晾曬處理後保存，只有經過曬乾的方法，才能去除竹蓀的全部水分，再放入冰箱中保存一年到兩年左右，等到想食用的時候就可以吃了。
竹蓀怎麼保存不容易壞
1、幹竹蓀最好的保存方法就是真空保存了，抽掉裏面的空氣以後，可以久放都不變壞。
2、但是如果是散裝的幹竹蓀，那麼建議用太陽曬乾以後再保存，這樣可以保持竹蓀的乾燥。
3、幹竹蓀在保存上，最怕受潮，所以最簡單的方法就是放在陰涼、乾燥、通風的地方就可以了。
4、注意幹竹蓀不可以放進冰鮮內保存，以免受潮而發生黴變，而且開封后的竹蓀，需要儘快的吃完。
保存原則：不可以受潮，目的是為了防止微生物的繁殖，所以要阻隔微生物繁殖的條件；微生物的繁殖，需要水、陽光、氧氣。所以只要我們做到以上這幾點的話，那麼家裏的幹竹蓀可以長時間保存都不是問題。
竹蓀可以隔夜嗎
不建議食用隔夜的竹蓀。
泡發後的竹蓀要一次性全部煮掉，不能夠再另行存儲;煮好的竹蓀也不能夠放置太久，竹蓀在細菌作用下會分解掉，產生有害物質，而且營養物質也會流失。
竹蓀發黃了還能吃嗎
竹蓀存放一些時間後，發黃是正常現象，可以放心食用，在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多糖與氧氣接觸發生反應造成的，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。
竹蓀的儲存方法 如何保存竹蓀
1、烘乾的竹蓀如何保存：密封、乾燥、冷藏是最好的保存竹蓀的方法。幹品竹蓀拆封後，可將剩餘的竹蓀裝入自封口袋中密封起來，再放入冰箱中冷藏，並在3-4個月內吃完，以防幹竹蓀變質。
2、新鮮的竹蓀如何保存：新鮮的竹蓀很難保存，除了將竹蓀烘乾之外，用各種保存竹蓀的方法都很難奏效，菌農通常採用將鮮竹蓀烘乾的方法保存竹蓀。新鮮的竹蓀從破蛋而出到撒裙再到凋謝，最快只要一小時即可完成。與其他菌類不同，即便人們將竹蓀從地裏拔出也不能阻止它的生長與凋謝。因此竹蓀撒裙後，菌農必須以最快的速度採摘竹蓀並將其烘乾，從而保證竹蓀的營養成分不被破壞。
常見的野生菌，如何保存
常見野生菌類有雞油菌、野生木耳、乾巴菌、青頭菌、虎掌菌、羊肚菌、雞樅菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、猴頭菌、塊菌、竹蓀、松露等。保存方法：1、將野生菌放入急凍室中進行保存。2、將野生菌放置在太陽下晾曬脱水，保存。3、將野生菌放入0.6%食鹽水中浸泡10分鐘，撈出晾乾，裝入塑料袋中，於冰箱中冷凍保存。
一、常見的野生菌
1、常見野生菌類
常見的野生菌有雞樅菌、白葱菌、牛肝菌、松茸菌、乾巴菌、青頭菌、虎掌菌、羊肚菌、猴頭菌、塊菌、竹蓀、雞油菌、野生木耳、松露、辣菌等。
2、可食用野生菌與有毒菌辨別方法
（1）有毒菌類的顏色通常比較豔麗，並且在菌蓋之上有紅紫、或雜色的斑點。
（2）有毒菌類通常有辛辣、惡臭或者苦味，而可食用菌類一般沒有異味或者有香味。
（3）將葱白在菌蓋上擦拭，如果葱白變成青褐色，説明該野生菌有毒。
（4）在野生局表面灑上適量的新鮮牛奶，如果有牛奶結塊現象，説明該野生菌有可能有毒。
二、野生菌如何保存
1、將野生菌清理乾淨後，放入急凍室中進行保存。
2、將野生菌清洗乾淨，然後在太陽下晾曬脱水，保存。
3、將野生菌清洗乾淨後，放入0.6%食鹽水中浸泡10分鐘左右，然後撈出晾乾，裝入塑料袋中，放置於冰箱中冷凍保存。
4、使用保鮮膜將清洗乾淨的野生菌包裝好，放置在冰箱中保存。
5、將野生菌清洗乾淨後，加入食用油，將其炒至8分熟，然後用塑料袋裝好，放入冰箱中保存。
6、往稀米湯中加入1%純鹼或5%小蘇打，然後將清洗乾淨的野生菌放入其中，浸泡大約5分鐘，最後將其撈出，冷凍保存。
7、用開水將野生菌煮熟，待其冷卻後，加入過飽和食鹽，密封保存（食用之前，需要進行脱鹽）。
竹蓀焯完能儲存多久
竹蓀是一種比較珍貴的食用菌，它的價格也比較高，如果保存不好的話浪費掉就太可惜了，下面小編為大家整理了一些竹蓀保存的方法。
竹蓀的保質期是多久?
如果購買的是新鮮竹蓀的話，放冰箱保鮮可放5-7天左右，如果洗乾淨放冰箱冷凍室內，可保存6個月喲，不過新鮮竹蓀也不要放太久，越早吃完營養越好。如果幹品竹蓀，開袋了密封好，然後放在陰涼、乾燥處密封保存，只要不發黴，一般可以保存幾個月。

新鮮竹蓀怎麼保存?
新鮮的竹蓀，保存時間很短，在常温下，一般十二個小時就開始。就算放在冰箱保鮮裏，保存的時間也就在一個星期左右。所以目前想保存長一點。就只有放在急凍裏或者烘乾。
幹竹蓀怎麼保存?
乾製竹蓀的保存比較簡單，只要放在陰涼乾燥通風處即可。開封后需要儘快食用，並保證每次都把袋口扎嚴，以防受潮。或可放在密封罐內保存。
竹蓀的收藏方式，是否需要冷藏，或者放於乾燥的地方即可
7日瘦身湯能全面減肥，不便祕，不腹瀉我用了四周，體重下降接近20斤。而且這期間可以按計劃吃一些水果，牛肉等。對內分泌也起了調整作用，原來甲狀腺腫大，減肥期間恢復了正常，臉色也好。沒有拉肚子等不適，唯一的缺憾就是餓，沒有力氣。我曾因為看着別人吃而自己忍着還流過淚呢。不過減肥之後的苗條體態真是讓你充滿自信。這種方法就是喝7日瘦身湯。減肥：窺破王菲的獨門窈窕祕笈 中國人本來就很喜歡喝湯，一餐中如果沒有喝到湯，就覺得沒有吃飽，在7、8年前開始流行的7日瘦身湯，因為被認為“效果太神奇”，而且熬煮時必須把所有食材一起丟進去攪，所以又被稱為“巫婆湯”，當時據説“最美麗的歐巴桑”陳美鳳就是靠這個維持身材，而王菲的竹竿身材，除了決明子茶瘦身有功外，據説巫婆湯也幫不少忙。 巫婆湯的煮法是用2到3個大西紅柿和1整個高麗菜，加上2個青椒和1小把的芹菜及2個洋葱放到大鍋子中熬煮到所有的菜變軟為止，在喝前依自己的喜好添加鹽、胡椒和香菜，除了每天建議可以吃的食物外，一覺得餓就喝巫婆湯，一大鍋可以喝七天。配方：洋葱 2-2.5斤 圓型青辣椒 0.5-1斤 辣或微辣芹菜 1斤 正品番茄(西紅柿) 2.5-3斤 正品捲心菜（葉菜） 1斤 扁圓型鹽 少許 食用鹽 注：比例不變，一般一天煲一次，括號中菜名為各地別名。 七日瘦身湯的做法1、洋葱去皮，用水沖洗乾淨，切成角形。 2、青辣椒用水洗淨，切成小型塊狀，去除籽。（注：辣莖不去） 3、芹菜用水洗淨，切成斜段。 將以上5種菜放入大煲內，注滿清水，翻滾後，慢火煲3小時左右，餘下湯水即可，湯水可濃可淡，你可以用鹽調製你喜歡的味道，但不能放入動物油類。4、番茄用水洗淨，切成小塊狀 5、捲心菜洗淨，切成三角形小塊狀。 巫婆湯(七日瘦身湯)操作方式： 第1天只吃香蕉以外的水果配瘦身湯 第2天吃水果和豆類以玉米以外的生菜配瘦身湯 第3天除馬鈴薯外，生菜水果皆可隨意吃，配瘦身湯 第4天吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身湯 第5天吃3百至7百克牛肉加6個西紅柿，多喝水和至少一次瘦身湯 第6天牛肉蔬菜隨意吃配瘦身湯，不可吃馬鈴薯 第7天正常飲食加瘦身湯 網友經驗談：七日之內一定要記住：不吃麪食，不渴酒和其他飲料，菜裏不能放油，餓時用“減肥湯”充飢。如果沒有賴皮，相信七天後會有令人「刮目相看」的好身材。切記至少得放鬆二天才開始下一回合。此瘦身湯不僅消耗脂肪，還有清洗消化系統的功能，讓你有「不一樣就是不一樣」的感覺！特別注意： 飲用辦法：七日瘦身湯含大量纖維素、維生素，能有效降低膽固醉，分解脂肪，暢通胃腸，解除人體內毒素。此湯需一日飲用十次以上，每次1碗以上，連續七日即可達到減肥4-5公斤，再飲用時需用隔水熱温，不能用火燉開，也可以不加熱飲用，一般一天燉一次，再喝時如上述加熱方式。餓的時候一定要喝湯，餓的時候喝效果較好。 一、喝瘦身湯期間，最好大量喝湯，只吃少量食物。此種方法效果最好，但某些人可隔一定時間吃水果和蔬菜，請根據自身情況而決定。如發現吃水果影響減肥速度，則須減少水果蔬菜量（如先天性、藥物性肥胖者，這兩種情況，前三天應控制）。隨意吃喝會影響減肥速度，請根據自身情況自我調節和控制。 二、燉的時候，水要浸滿菜。一次能燉出12碗以上。每一小時喝一碗以上。（餓時喝更好） 三、如果吃東西，請在喝湯後的第四天開始可加吃牛奶、水果，第五天開始吃少量牛肉，第七天開始可加吃少量糙米。但喝湯與吃食物一定隔開1-3小時。 四、喝湯期間，餓了就要喝，不感到餓時也需要喝，請千萬記住：餓了就必須喝，不感覺餓時，隔一小時喝一碗。每日喝10次以上，越多越好，以餓時喝效果好，不可一次喝幾碗。 五、該湯最好在微温時喝，可盛在容器中，在熱水中温一下，但放入過冰箱的湯則一定要隔水加温後喝，或者在熱水中加温，請注意加温温度不能高。絕不能用明火直接加熱，加熱温度不能超過30度。明火加熱的湯會失效，涼湯也可喝。 六、在第四天後需吃食物時，如果發現減肥速度很慢，則只能吃極少量食物，某些人吃東西不影響減肥。 七、延長時間減肥者，則需在第十天後必須吃少量食物（蔬菜、牛肉、水果、糙米、牛奶、水） 八、喝湯期間儘量不喝很燙的茶水（不能喝茶葉和開水），可以喝冷開水或温開水，但也要與喝湯相隔0.5-1小時。 九、由於是纖維素減肥但纖維素的保存時間只有15小時，故請一定早上煲，當日喝掉效果好，絕對不能晚上煲第二天喝。 十、局部減肥，如臉、背、腰、腹、大腿等，一般只要2-4天即可。 十一、七日瘦身湯一般只需燒開後煲3小時左右即可，中途不可再加冷水，請在開始時加足。 十二、煲七日瘦身湯須加少許鹽。普通鍋均可，用高壓鍋者始終不能蓋緊，只當普通鍋用，不能用電飯鍋等。燒開後的湯在小火燒時，湯始終需處於微沸騰狀態。 十三、不能用保温瓶保温，不能用微波爐加熱，該湯不能始終保温。 十四、對肥胖者而言：洋葱用2-2.5斤，西紅柿用2.5-3斤，其他菜為0.6-1斤。辣椒一定要比較辣，以辣到全身發熱，出汗為準。 十五、請不要在前一天晚上把菜切好，應在早上切菜。喝湯時才加鹽較好。 十六、根據經驗，每1000人當中，有一人需吃湯渣。如發現有前二天減肥速度慢者，需在第三天，每喝一碗湯，同時進食一碗湯渣（菜）。 十七、普通減肥者，在瘦下後，需再喝3-5天，每日需喝6-10碗，保持纖維素的攝入和形成纖維素結構抗脂肪。此後需每星期喝湯一頓，喝3-5碗，持續1-3個月（胖人用3個月），期間不影響飲食。按此飲用不反彈，凡喝湯超過十五天者，無需用這一條。 十八、纖維素可長期存在於人體內，它起着抗脂肪作用。從今七日內，減重者得遵行下列的食譜進食，覺得飢餓時就喝此“瘦身湯”，它不會增加卡路里，又會加快減重者消耗脂肪的速度，喝的越多就的越多。 編後：原來，巫婆湯的食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去後肚子會脹，再加上它又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，如果大家仔細看這個食譜的每天建議攝食的食物，就會發現這是一個“減少主食”的食譜，也就是都沒有澱粉的食譜，而蔬菜湯幾乎等於沒熱量，因此每天就算有搭配吃水果或是牛肉，總熱量都很低。 基本上這算是一個還不錯的減肥方式，因為它建議多蔬果，也很多樣化，而且水果和蔬菜裏面也有少量的澱粉，所以不會像高蛋白質飲食會有酮酸中毒的危險；不過因為蔬菜水果含鉀都很高，有心臟病或腎臟病的患者不建議採用。
竹蓀泡發怎麼保存 能保存多久
1、冰箱保鮮不超過一週，單隻包裝速凍能放的時間長一些，但營養及口感都會差一些。
2、建議吃竹蓀還是自己發制比較放心，有許多做水發的人為了追求更高的利益會在發竹蓀的時候添加一些添加劑之類的，如果渠道可靠還是可以的。
3、發好的竹蓀用純淨水泡着放在冰箱的保鮮裏最多也就能存放3天，而且要換水，泡得時間長了還容易造成竹蓀縮小，如果是用這種方法保存20天，竹蓀是會壞掉的。
4、最好的辦法是用保鮮膜把竹蓀單隻包好放在冰箱冷凍保存，吃的時候需要幾個拿幾個出來，一化凍就可以吃了，或者用熱水一燙就行。
