煮熟的扇貝如何保存

1、熟扇貝吃不完的話，可以用保鮮袋將它包裹起來，然後再放進電冰箱的保鮮室中進行保存，或者也可以將煮熟的扇貝放在陽光下曬乾，這樣也能保存較長的時間。

2、食用扇貝的注意事項：扇貝的內臟又稱砂囊，裏面裝的是扇貝尚未消化的食物和還未排出的糞便。很多動物的腮腺都不能食用，扇貝也一樣，料理前要將扇貝的腮腺徹底的剜掉，扇貝腮腺是用來過濾的，裏面藏有很多微生物和寄生蟲，食用後對健康不利。