怎樣判斷豇豆炒熟了

1、從顏色上來看，生的豇豆顏色一般是呈鮮綠色的，而熟了的豇豆顏色會由鮮綠色變成暗綠色。

2、從質地上來看，沒熟的豇豆一般比較硬，而煮熟後豇豆會變得較為軟爛。

3、從口感上來看，如果豇豆沒有煮熟的話，食用以後會有股豆腥味，這時建議重新回鍋蒸煮或者炒制一下。