如何讓土茯苓保鮮不發黴

1、新鮮土茯苓可以用密封性好的保鮮盒裝起來放在冰箱裏，不過保存期不會很長，要儘快食用。

2、也可以把新鮮土茯苓直接去皮切片晾乾保存就行，需要注意切片厚度為5毫米左右。

3、茯苓具有滲濕利水，利水滲濕，健脾，寧心的作用，屬於中藥“四君八珍”之一。茯苓的最新科技研發成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用來煲湯，作藥膳用。

1、新鮮土茯苓可以用密封性好的保鮮盒裝起來放在冰箱裏，不過保存期不會很長，要儘快食用。

2、也可以把新鮮土茯苓直接去皮切片晾乾保存就行，需要注意切片厚度為5毫米左右。

3、茯苓具有滲濕利水，利水滲濕，健脾，寧心的作用，屬於中藥“四君八珍”之一。茯苓的最新科技研發成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用來煲湯，作藥膳用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、新鮮土茯苓可以用密封性好的保鮮盒裝起來放在冰箱裏，不過保存期不會很長，要儘快食用。

2、也可以把新鮮土茯苓直接去皮切片晾乾保存就行，需要注意切片厚度為5毫米左右。

3、茯苓具有滲濕利水，利水滲濕，健脾，寧心的作用，屬於中藥“四君八珍”之一。茯苓的最新科技研發成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用來煲湯，作藥膳用。

新鮮的土茯苓有什麼方法保存新鮮的土茯苓怎樣保存

1、新鮮土茯苓可以用密封性好的保鮮盒裝起來放在冰箱裏，不過保存期不會很長，要儘快食用。

2、也可以把新鮮土茯苓直接去皮切片晾乾保存就行，需要注意切片厚度為5毫米左右。

3、茯苓具有滲濕利水，利水滲濕，健脾，寧心的作用，屬於中藥“四君八珍”之一，茯苓的最新科技研發成品是其提取物茯苓多糖，日常生活中的茯苓多用來煲湯，作藥膳用。

茯苓怎樣保存才不會發黴呢？

幹茯苓放在比較密封的，而且乾燥的環境，這種茯苓差不多可以保存一年多的時間。如果保存的環境不當的話，就會出現變質。保存的話一般適合在陰涼、乾燥、避光處存放。長時間保存的話介紹一個簡單易行的辦法：可以將藥品盛放在洗乾淨的玻璃瓶中，然後蓋嚴瓶蓋，用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。

鮮品土茯苓是很難長時間保存的，放冰箱三天後就會開始發粘，建議幹品保存。

洗淨，熱草，逐層鋪疊，最上蓋以厚麻袋，使其發汗，析出水分，取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面乾燥後再發汗，如此反覆3~4次至表面皺縮，皮色變為褐色，再置陰涼處晾至半乾，分部切制，陰乾，生用。

所以都是採用幹品進行保存。

土茯苓：藥性：甘淡平。歸肝、胃經。功效：解毒，除濕，通利關節。

應用：

1、梅毒及汞中毒所致的肢體痙攣、筋骨疼痛。

2、濕熱淋濁，帶下，庎廯，濕疹瘙癢。

3、癰腫，瘰癧。用法用量：水煎服，15~60克。小兒用量10~30克。

土茯苓如何保鮮和防止發黴？

鮮品土茯苓是很難長時間保存的，放冰箱三天後就會開始發粘，一般將鮮土茯苓加工成幹品進行保存。

乾土伏苓的存放期是比較久，也易於存放。 鮮品茯苓存放：可以洗淨，熱草，逐層鋪疊，最上蓋以厚麻袋，使其發汗，析出水分，取出，將水珠擦去，攤放陰涼處。待表面乾燥後再發汗，如此反覆3~4次至表面皺縮，皮色變為褐色，再置陰涼處晾至半乾，分部切制，陰乾，生用。 擴展資料 土茯苓入藥部分只選擇其乾燥後的根莖。

常於夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨後乾燥入藥；或趁鮮切成薄片後乾燥、入藥。 味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關節之功效，主要用於梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬。

清朝名醫黃元御在《玉楸藥解》中對土茯苓功效的描述： 土茯苓 味甘，氣平，入足少陰腎經。利水瀉濕，燥土健中，壯筋骨而伸拘攣，利關節而消臃腫，最養脾胃，甚止泄利。

土茯苓如何保鮮和防止發黴

1.苓主要成分是真菌的乾燥菌核。

2.鮮品茯苓是很難長時間保存的。

3.方法：洗淨，熱草，逐層鋪疊，最上蓋以厚麻袋，使其發汗，析出水分，取出，將水珠擦去，攤放陰涼處，待表面乾燥後再發汗，如此反覆3~4次至表面皺縮，皮色變為褐色，4.再置陰涼處晾至半乾，分部切制，陰乾，生用。

5.所以都是採用幹品進行保存。

如何保鮮牛大力和土茯苓？

那就把牛蒡和茯苓放在保鮮盒裏。你是新鮮的還是乾的啊

那就放在密封性好的保鮮盒裏，放在冰箱裏。就沒問題了。

茯苓怎麼挑選好壞 茯苓如何存放

茯苓不是所有人都適用的，大家在食用茯苓之前，一定要清楚自己是否適合，最好是遵醫囑。那麼茯苓怎麼挑選呢？茯苓應該如何進行存放呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

茯苓怎麼挑選好壞

完整的茯苓呈類圓形、橢圓形、扁圓形或不規則團塊，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皺紋和縊縮，有時部分剝落。體重，質堅實，斷面顆粒狀，近邊緣淡紅色，有細小蜂窩樣孔洞，內部白色，少數淡紅色。有的中間抱有鬆根，習稱“獲神塊”。氣微，味淡，嚼之粘牙。以體重堅實、外皮色棕褐、皮紋細、無裂隙、斷面白色細膩、粘牙力強者為佳。假茯苓多用麪粉加工而成，仔細觀察，表面色澤略有不均與，與潮濕的環境容易發黴，產生毒素。聞之氣微，入口常可能略有甜味，無粘牙感，遇碘伏變淡藍色。

茯苓如何存放

1、冰箱冷藏保鮮

家裏如果有鮮土茯苓那就放在密封性好的保鮮盒裏，放在冰箱裏，就沒問題了。不過保存期不會很長，要儘快食用。

2、切片晾乾

鮮茯苓按不同部位切制，陰乾，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。鮮茯苓直接去皮切片, 晾乾保存就行。需要注意的是茯苓切片的厚度為5毫米左右比較好，切太薄很容易碎的，太厚不容易晾乾。

3、磨成粉

將鮮茯苓晾乾，磨成粉。一般只要是乾燥的白茯苓粉是比較好保存的。只要將它放到乾燥的瓶子裏。密封保存就可以的，不用特殊的保存方法。

茯苓能和黑豆一起吃嗎

能一起吃。黑豆為五穀雜糧中的一種，富含維生素、氨基酸、膳食纖維，能為機體補充各方面影響，也有潤腸通便的功效。茯苓性平、味甘淡，有健脾和胃、利水滲濕的作用，常用於治療失眠多夢、小便不利等症狀。 茯苓和黑豆沒有藥效衝突，兩者一起食用不會對身體產生危害，相反，還能彼此襯托其營養價值，所以兩者能同食。

茯苓能和百合一起吃嗎

茯苓能和百合一起吃。茯苓性平、味甘淡，有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神的功效，常用於水腫、小便不利、失眠多夢等症狀。百合有較高的藥用價值，其性寒、味甘，有清心安神、養陰潤肺的作用，可用於陰虛燥咳、咳血、虛煩驚悸。 茯苓和百合沒有配伍禁忌，一起食用不會對身體產生不良影響，所以茯苓能和百合一起吃。

夏天藥材容易發黴怎麼辦？

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夏季藥材發黴處理辦法 共享文檔

2017-03-17 1頁 2.13分

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夏季藥材發黴處理辦法

夏季到了，氣温較高，雨水較高，中藥材容易吸潮發黴，如果不及時處理或處理方法不當，就會對藥材造成經濟損失。因此，特將中藥材發黴後的處理方法介紹如下:

發黴不嚴重的藥材，經過日曬或烘烤使之乾透後，放入撞籠或麻袋、布袋內來回搖晃。通過互相撞擊產生摩擦，將黴去掉。適宜撞刷除黴的藥材有桂黨蔘、田七、麥冬、生地、山藥、香附子、天花粉、射干、葛根、雞骨草等。對於長條根或片狀藥材，不宜採用撞刷法，可以在日曬或烘烤以後，用刷子將黴刷除，例如：廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓等。

用新高脂膜浸塗採收的成熟果實，可阻止水分蒸騰，抗凍、恆温，延長儲存保鮮期。（花蕾）

如何判斷中藥材發黴？中藥材如何保存？

一般中藥房裏面買回來的藥材都是需要放好久的，所以很多人好奇為什麼這些中藥材都沒有發黴或者變質呢？或者説他們是不是有什麼好的方法保存呢？一般中藥材都是曬乾之後的，但是還是要注意保存，那麼，一般怎麼樣可以判斷中藥材發黴與否呢？中藥材怎麼保存呢？

1、如何判定中藥材發黴

我們在外購物總不忘看一看生產期和保質期，但中藥材往往有生產期卻沒有保質期限。那麼，中藥材到底有沒有保質期呢?

中藥材的保存時間，跟保存的條件有很大的關係。如果儲存不當，中藥材很容易會發生變色、形狀改變、變味、蟲蛀、發黴等情況。中藥材的外觀顏色跟其所含有的成分有密切關係，如果變色了，藥材的有效成分就可能降低甚至改變了，如果是輕微的變色，氣味沒有太大的改變，也沒有發黴和蟲蛀，那麼還可以使用。但顏色變更較大的就建議不用了。

同樣的中藥材如果氣味改變了，表示其中含有的易揮發成分(如揮發油)已經散失，那麼藥效就會降低甚至是喪失。因此揮發油類的藥材最好儘快用完。另外，中藥材如果發生了形狀改變、蟲蛀、黴變等就最好不要再使用了。

中藥發黴後，其中的成分和藥效會發生變化，不僅沒有治病的效果，還會對人的身體造成傷害，嚴重者可能會導致中毒。

2、發黴不嚴重處理

撞刷法：發黴不嚴重的藥材，經過日曬或烘烤使之乾透後，放入撞籠或麻袋、布袋內來回搖晃。通過互相撞醫`學教育網蒐集整理擊摩擦，將黴去掉。適宜採用撞刷除黴的藥材有桂黨蔘、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續斷、葛根、射干、乾薑、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對於長條根或者片狀藥材，不宜採醫`學教育網蒐集整理用撞刷法，可以在日曬或烘烤以後，用刷子將黴刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓徵等。

淘洗法：將發黴的藥材放入缸內或盆內，加水搓洗或刷洗。去黴以後，撈出曬乾即可。對講究色澤的藥材，可於洗後撈出，將水滴乾淨或稍微晾乾。每50kg藥材用硫磺200～250g燻蒸以後再曬，這樣可以增加色澤。淘洗醫`學教育網蒐集整理時，發黴輕微的可以用冷水，發黴較嚴重的應用熱水。洗時速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質量，而且不容易曬乾。對於一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內酌加白硯粉攪勻後再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。適宜淘洗去黴的中藥材有明黨蔘、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術、雞血藤、南星等。

醋洗法：對於不能沾水而且又比較貴重的中藥材，如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等，發黴後可用醋噴洗。比例是每50kg藥材用醋2.5～3kg。具體操作方法是：將發黴的中藥材薄攤在席上或者乾淨的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻並用手搓擦，全部噴勻後，用麻袋或布蓋嚴。悶1～2個小時後攤開晾開即可。

3、中藥材的保存方法

一、乾燥

中藥材的含水量超過15%時，容易發生蟲害、黴變等變質。故對含水量高的藥材，要借高温、太陽、風、石灰乾燥劑等力量。選用曬、晾、烘、微波、遠紅外線照射等方法，將含水量降到15%以下。

目前，降低中藥材含水量最常用方法是：把藥材攤在席子上，擺在太陽下曬。如果條件允許，可用架子把草蓆架空。對於一些含水分或澱粉較多的藥材，如貝母、百合、延胡索等，應先用開水燙煮或蒸。再在太陽下曬。有些藥材不耐久曬，如麻黃，久曬後有效成分的含量會減少，應放在通風的室內或遮蔭的棚下陰乾。此外，有些高價藥材容易生蟲、發黴，如人蔘、虎骨等，應密封保存，用石灰保持藥材乾燥。

值得注意的是，藥材在於燥前都要充分散開。使其乾燥均勻，避免局部含水量超標發生黴變。同時為了保持藥材的純淨度，乾燥室應清潔通風，乾燥器械要乾淨無污染。

二、貯藏

一般來説，藥材最好放冰箱內保存，特別是貴重藥材，比如冬蟲草、燕窩，既可防蟲又防潮。

防蟲蛀黴變，利用“對抗同貯法”合理搭配藥材，如用花椒、八角、玉桂等具有辛辣香味的藥材和某些藥材放在一起可起到防蛀防黴作用，如花椒與蛤蚧、海馬同貯;丹皮與淮山、白朮同貯等。

防潮，一些藥材先曬乾去除水分，再放入密封的瓶蓋進行保存，以防止變色走味，但北芪、陳皮、當歸、淮山(山藥)不宜在陽光下暴曬，北芪、淮山暴曬會使藥材改變顏色，可用

“焙乾”的方法進行乾燥;陳皮、當歸暴曬會使藥材氣味散失，宜存放於冰箱。

4、常見中藥材保存

天麻：易生蟲、黴變，應貯存在密閉、乾燥的容器內。放置乾燥通風處，以防回潮黴變。同時，在每年蟲蛀季節前(3月-4月份)，應取出反覆暴曬，以防蟲蛀。

參類藥材：參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等，因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等，所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。對確已乾透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。也可用塑料袋包好紮緊袋口，置於電冰箱冷凍室裏，就能保存較長時間。

蟲草：如果量很少，而且儲藏時間很短的話，只需將其與花椒放在密閉的玻璃瓶中，置於冰箱中冷藏。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。蟲草保存不宜過久，否則藥效會降低。

鹿茸：鹿茸要放在一個通風的地方，然後用布包一些花椒放在旁邊。也可噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。如果保存得當，三五年內鹿茸的藥效是不會發生變化的。

枸杞子：本品含糖較多，極易吸潮泛油、發黴和蟲蛀;而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，是中藥材中較難保養的品種。可將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。或將枸杞子置於冰箱中0-4℃保存。

藏紅花：是著名的活血中藥，它的貯存要注意經常保持油潤，因此宜將它放入密封的小瓷缸內，置於陰涼處保存。

麥冬：含有粘性糖質，易吸潮泛油，若需長時間保存，應放置在密閉容器中，冷藏避光保存。

菊花、金銀花等花類藥材：含有揮發油類成分，且易變色、生蟲，長時間保存，要貯存在密閉的容器中，放置在陰涼乾燥處，避光保存。

最後建議您，一次開藥不要太多，用完再開，既能保證藥效，又免去發黴困擾。

5、十大補血中藥材

1、當歸

當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。當歸性温，是甘温潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經醫囑。

2、何首烏

為常用的滋補強壯藥。以蓼科植物何首烏的塊根入藥，味苦、甘、澀，性微温，若生用，功在潤腸通便;若制用，功在補肝腎、益精血。另有白首烏，是以蘿摩科植物大根中皮消的塊莖入藥，雖功同赤首烏，但補力較弱。

由於何首烏有促進紅細胞發育，降低膽固醇，抗動脈硬化和輕瀉等多種藥理作用，故為重要的抗衰老藥物之一。它不僅為滋補強壯佳品，亦為烏髮、悦顏、潤澤肌膚之要藥。年邁體弱者常服則大有裨益。

3、黨蔘

黨蔘不但有助於生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。

4、龍眼

曬乾後即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由於其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養顏和延年益壽也有一定功效。

5、阿膠

阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養生養顏的佳品。

6、枸杞子

以前科植物枸杞或寧夏枸杞的成熟果實入藥，味甘、性平，功能補腎生精、益血明目、烏髮悦顏，為滋補肝腎之佳品，被譽為歷代保健良藥。如《神農本草經》裏説：“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”

《食療本草》謂之能“堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人去虛勞。”據藥理研究，枸杞能降低血中膽固醇，有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用，故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

7、人蔘

人蔘具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養氣血的“百草之王”。

補血用的話人蔘應配熟地、當歸等補血藥一起用，人蔘最好是文火燉服，這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是，服用人蔘期間不能喝茶和吃蘿蔔，以免解除藥效影響藥力。

8、白芍

白芍味酸苦，性微寒，有養血榮筋、緩急止痛、柔肝安脾等作用，為陰血不足、肝陽上亢所常用，尤為婦科常用藥。正如《日華子本草》雲：“主女人一切病，併產前後諸疾。”臨牀上常與熟地、當歸配伍，用於治療血虛所致的婦女月經不調、經後腹痛等；與甘草同用，對脅、胃脘、腹、頭、四肢肌肉等部位拘急疼痛。

10、雞血藤

為昆明雞血藤和山雞血藤的藤莖，味甘、苦、性温，能補血養血、通經活絡，現代研究證明，有升白細胞之作用，可用於因放射線照射過多所引起的白細胞下降。用雞血藤汁熬製的膏，有大補氣血、強筋骨、通經絡的功效，老人及婦女體弱者可常服，可治手足麻木、癱瘓、月經不調、跌拉損傷等症。

藥材發黴的3種處理方法

夏秋季節，氣温較高，雨水較多，中藥材容易吸潮發黴，如果不及時處理或處理方法不當，就會造成經濟損失。為此，特將部分中藥材發黴後的處理方法介紹如下：

撞刷法

發黴不嚴重的藥材，經過日曬或烘烤使之乾透後，放入撞籠或麻袋、布袋內來回搖晃。通過互相撞擊摩擦，將黴去掉。適宜採用撞刷除黴的藥材有桂黨蔘、田七、麥冬、生地、山藥、鬱金、香附子、天花粉、巴戟天、續斷、葛根、射干、乾薑、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對於長條根或者片狀藥材，不宜採用撞刷法，可以在日曬或烘烤以後，用刷子將黴刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓等。

淘洗法

將發黴的藥材放入缸內或盆內，加水搓洗或刷洗。去黴以後，撈出曬乾即可。對講究色澤的藥材，可於洗後撈出，將水滴乾淨或稍微晾乾。每50千克藥材用硫黃200～250克燻蒸以後再曬，這樣可以增加色澤。淘洗時，發黴輕微的可以用冷水，發黴較嚴重的應用熱水。洗時速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質量，而且不容易曬乾。對於一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內酌加白硯粉攪勻後再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。適宜淘洗去黴的中藥材有明黨蔘、貝母、白及、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術、雞血籐、南星等。

醋洗法

對於不能沾水而且又比較貴重的中藥材，如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等，發黴後可用醋噴洗。比例是每50千克藥材用醋2.5～3千克。具體操作方法是：將發黴的中藥材薄攤在席上或者乾淨的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻並用手搓擦，全部噴勻後，用麻袋或布蓋嚴，悶潤1～2個小時後攤開晾開即可。

以上介紹的部分中藥材去黴方法，只能起到除黴的作用，並不能挽回質量的損失。因此，絕不能以為藥材發黴後能去黴而放鬆防黴工作。

鮮土茯苓片和鮮五指放冰箱一週，有點發黴，如果用來煲湯，喝了會不會

你好

不要喝了，發黴的東西不好

希望我的回答對你有幫助，望採納，謝謝