爆炒雞丁怎麼炒好吃

1、準備100克青椒、20克白糖、10克蒜、10克鹽、50克紅椒、20克料酒、10克姜、20克生抽、20毫升花生油、500克雞肉。

2、把雞肉去皮切成丁，青紅椒切塊，把蒜切成末，姜切條。

3、鍋中倒入油，放入姜蒜爆香，倒入雞肉、料酒、生抽炒均勻，加入青紅椒、白糖、鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。