買到新鮮豬肉的方法

1、去買豬肉的話，一般大家去的地方都是菜市場。大家去了菜市場要先觀察一下，看看菜市場的豬肉攤子，哪家賣的比較快，賣的快的人家豬肉的質量一般都比較好。

2、千萬不要去賣的慢的肉販子那買豬肉，因為他的豬肉慢的賣，所以他會有舊的豬肉，或者長時間賣不出去的豬肉，你去那買的話會買到劣質的豬肉。所以大家購買的時候要選好地方。

3、豬肉一般要買顏色淺一些的，因為現在的豬肉裏都添加了一些東西，如果你買顏色深的豬肉，或者看起來很紅的豬肉它裏面都是加過東西的了，所以一定要買顏色淺一些的。

4、有的豬肉裏會有蟲子，大家可以觀察豬肉的切割面，豬皮和肉的連接部分，要看看是否乾淨，是不是黃色的，或者是好像米粒一樣一樣的形狀，如果是像米粒一樣就不要買了。

5、好的豬肉的切面是這樣的，裏面的白肉要比豬皮亮一些，和豬皮形成顏色的反差。而且白肉的顏色是油光油光的，大家購買的時候一定要記得多觀察，看好再買。

6、買豬肉的時候要看看豬肉是否乾淨，有的商家把一些帶血的豬肉就搬上案板了，買這樣的豬肉回家清理的時候比較麻煩，而且血水長時間的粘在豬肉上，肉的腥味兒也會很重。

7、買豬肉是如果豬肉裏的血水是黑紅的，那麼這肉就是放了較長時間的，一定不要買，如果肉的身上有一些鮮紅的血絲，而且肉比較粉嫩的話，這樣的肉比較新鮮。