怎麼買到的豬肉新鮮又好吃

1、在買豬肉的時候，可以用手拍一拍豬肉，因為是注水的豬肉，所以肉裏面的水分是比較大的，人們在拍豬肉的時候會聽到非常奇怪的聲音，而且豬肉很有可能還會彈跳起來，這樣的豬肉百分之百就是注水豬肉，人們千萬不要購買。

2、注水豬肉在表面上就會呈現非常明顯的針眼，一般在豬肉上面可能會看到一些黑色的部分，這些部分其實就是針眼。還有在買肉的時候也應該要看肉是否會流血水，又或者説是流純水，如果出現這樣的情況的話，這也是很不正常的，一般都是被煮過水的豬肉，正常的豬肉是不會存在這種現象的。

3、在買豬肉的時候，可以用手捏一捏豬肉，感受一下豬肉的表皮，看看是否會非常的滑，如果發現豬肉的表皮特別滑，那麼這樣的豬肉就是注水豬肉。

4、在買豬肉的時候，可以用手摳一下豬肉，看看是否會有水流出，一般注水的豬肉，摳破了表皮以後就會發現有水流出來。

5、買豬肉的時候也應該要摸一摸豬肉的表面，如果豬肉的表面呈現一種凹凸不平的狀態，這樣的豬肉屬於注水豬肉，正常的豬肉表面應該是一個比較平滑的狀態。