蒜蓉羅氏蝦的做法

1、羅氏蝦洗淨後用剪刀從頭部沿蝦身剪開，儘量剪到底以便攤開。

2、大蒜切成蒜蓉待用。

3、鍋內倒入少許花生油，將蒜蓉翻炒至金黃色盛出。

4、將炒好的蒜蓉均勻的鋪在處理好的蝦上。

5、鍋中添加適量水燒開，將蝦放入鍋內大火蒸7、8分鐘。

6、葱切成末備用。

7、將蒸好的蝦取出，撒上葱花，往蝦身上均勻淋上生抽。

8、熱油鍋，倒入適量花生油燒開後淋至蝦上。營養美味的蒜蓉蒸羅氏蝦就完成了。