上海大紅腸怎麼做好吃，上海大紅腸的做法

1、食材：上海風味大紅腸280g、青椒少許、紅椒少許、蒜3-5瓣、紅椒少許、鮮醬油少許、鹽少許。

2、準備一根280g的上海風味大紅腸。

3、切成2-3釐米厚的薄片。

4、鍋裏放入油，油熱後放入切碎的大蒜。

5、過個是幾秒鐘，聞到蒜香後倒入切好的大紅腸。

6、炒至微卷盛出備用。

7、再倒入少許的油炒青椒紅椒，喜歡吃脆脆的就稍微炒一炒。

8、喜歡吃軟一點的就多炒會，炒的差不多了就放入炒好的紅腸。

9、攪拌，然後放入鹽，少許鮮醬油調味，出鍋。