三招妙方防止茶葉黴變

1、塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好是選有封口的塑料袋，材料厚一點、密度高。裝入茶後袋中空氣盡量擠出，再用第二個塑料袋反向套上。

2、金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐。市面上有賣兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，配合塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。

3、低温貯存法：將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫保存茶葉，使用此法要注意貯存期六個月以內者，冷藏温度以維持0~5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應妥善包裝。一次購買大量茶葉時，應先予小包分裝，再放入冷藏庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反覆冷凍、解凍。