蛇皮黃瓜的家常做法

1、製作食材：主料：黃瓜3根。調料：芝麻醬10克，醋5克，辣椒油5克，精鹽2克，味精0.5克。

2、製作步驟

（1）將黃瓜洗淨，進刀4/5而不切透，斜切連成片，象蛇狀擺入盤中。

（2）將芝麻醬、醋、精鹽、辣椒油、味精調和均勻澆在黃瓜上即可。

（3）特點: 形如蛇狀，麻辣醇香。