炒油麥菜的步驟

1、主料：油麥菜。

2、輔料：辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。

3、調料：姜5克，大葱5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。

4、步驟：油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；葱、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；鍋中放油，爆香姜葱絲，放入油麥菜煸炒；烹入海鮮醬油、生抽調味；然後放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。