如何做肉末雞蛋醬

1、食材：豬肉末1份、雞蛋3個、大醬1勺、洋葱20g。

2、鍋內加油，下入豬肉末炒香變色後，準備好洋葱末待用。

3、下入洋葱末和瘦肉末一起翻炒出香味。

4、加入攪拌好的雞蛋液，開始煎制雞蛋塊。

5、煎熟後下入一勺大醬翻炒均勻後加入清水開始燉煮。

6、大火燉至湯汁收幹即可出鍋裝盤佐餐食用。