脊骨土豆做法,脊骨土豆怎麼做 知經驗 健康美食 1.48W 大中小設置文字大小 1、土豆切滾刀塊。2、鍋加水,冷水下入脊骨,燒開,撇去血沫,撈出待用。3、鍋加油燒熱下入白糖炒製糖色,至糖顏色變深紅,起泡。4、下入脊骨炒制上色。5、在下入葱段,薑片,蒜粒,花椒,八角炒香。6、加入熱水至沒過脊骨,醬油,料酒,大火燒開改小火,燉制40-50分鐘。7、到時間後下入土豆塊,鹽,在燉至土豆熟透即可。 TAG標籤:脊骨 土豆 #