玉米沒煮熟吃了怎麼辦 知經驗 健康美食 2.66W 大中小設置文字大小 1、玉米粒就算不煮,也能吃的,只是味道和硬度不被常人所接受。建議煮熟,玉米里含有VC和胡蘿蔔素,VC會因為熱量高而消散,但是胡蘿蔔素卻是因為煮熟才會被人體吸收。2、變質玉米可致癌,玉米容易被黃麴黴菌污染,而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素,所以玉米應保存在乾燥、通風處,黴爛、變質的玉米不可食用。 TAG標籤:玉米 煮熟 #