家常土豆絲的做法

1、牛肉切絲，土豆去皮切絲，葱薑蒜切碎即可。

2、鍋燒熱，倒入油，葱薑蒜末倒入鍋中翻炒幾下。

3、再放入肉絲、醬油、醋翻炒。

4、肉絲熟後，放入土豆絲大火翻炒，大約5分鐘，放入鹽味精，再依照個人口味放醋，翻炒幾下就可以出鍋了。