牛肉燒烤怎麼醃製 知經驗 健康美食 9.15K 大中小設置文字大小 1、材料:牛肉1斤、鹽15克、洋葱半個、白砂糖20克、白酒適量、雞蛋清1個、生粉15克。 2、牛肉洗淨,切成片備用。 3、用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味。 4、加入鹽和白糖醃。 5、倒入適量白酒,這樣會比較香。 6、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻。 7、加少許洋葱提味,醃50分鐘即可。 TAG標籤:醃製 燒烤 牛肉 #