切好的苦瓜沒冰箱怎麼保存，切好的苦瓜沒冰箱如何保存

1、用紙類或保鮮膜包裹儲存，可以減少苦瓜表面水份散失，並避免柔嫩的苦瓜被擦傷，損及品質。放入温度12～13℃，相對濕度85%左右的冷庫保存，可保存較長時間。

2、如果是在夏季的話，家裏開了空調，室內温度控制在25度左右的話，是完全沒有問題的，只需要將苦瓜放在一個通風陰涼的地方就行，但這種方法保存的時間比較短，只能在24小時之內，如果保存時間較久的話，苦瓜裏面的水分就會風乾，從而導致苦瓜口感變軟。

3、切好的苦瓜放到陽光下曬乾保存。