富含vb1的食物有什麼

1、穀類。穀類食品一般含維生素b1較多，也是膳食中維生素b1的主要來源，是注意穀類食品磨得越細，維生素b1的含量就越少。所以在補充穀類食物時，並不能吃的過於精細。

2、動物肝臟。動物肉類和內臟維生素b1很多，所以如果體體的維生素b1缺乏時，可以適當的吃一些動物肝臟來更好的進行補充，效果會更好。

3、葡萄。葡萄酸甜好吃，而且營養價值也非常高。葡萄中所含的各種果酸，都有助於腸胃消化，因此平時可以適當多吃葡萄對於健脾健胃有很好的調理作用。另外葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵等等礦物質與多種維生素b1，常吃葡萄可以緩對神經衰弱與過度疲勞。

4、蔬菜。蔬菜內的青菜、大白菜，以及胡蘿蔔的維生素b1含量也很豐富，所以在飲食時要注意肉類和蔬菜的搭配，這樣補充才會更加的合理。