香菇炒臘腸如何做

1、香菇放清水中衝淨，切好備用。

2、辣椒洗淨切好備用，臘腸切成片備用。葱姜切碎，備用。

3、開火，熱鍋上油，爆香葱姜碎，放入鮮香菇，大火炒軟。

4、稍後倒入青椒，炒勻。

5、倒入臘腸，翻炒勻。

6、加生抽1小勺，調味。加蠔油，提鮮。

7、加雞精，調味，翻炒均勻；

8、青椒香菇炒臘腸嘗一下甜鹹，就可以出鍋了