怎樣去除貝殼裏的沙子，怎麼去除貝殼裏的沙子

1、用香油鹽水浸泡：準備好一個盆，準備一些香油和菜籽油，盆中加入清水和食鹽，水温控制在20度左右，不要用温度太低的龍頭水，水温低的情況下蛤蜊不喜歡張嘴吐紗，靜置60分鐘後將水倒出，也可以在做飯前兩個小時將蛤蜊提前放入水中吐沙，其目的是為了讓貝殼類海鮮更好的吐出體內泥沙，大家可以試一下。

2、放入盒子來回搖晃：這種辦法要提前準備一個大一點的容器和防水的盒子，把貝殼和清水一起加入盒子內，清水剛好搞過貝殼就可以了，之後吧盒子放在手裏面不停地搖晃，自己掌握好力度，在搖晃的過程中要避免貝殼弄破，每次搖晃大約在5分鐘左右，貝殼就會被我們搖暈，之後會自己吐沙，這樣來回重複三次左右就可以了。

3、開水燙吐沙法：這個辦法效果很好，雖然吐沙很乾淨，唯一的不足之處是會流失海鮮原有的味道，建議大家儘量採用第一種方法，這種辦法適合做貝殼燙，具體造作方法是將剛剛清洗過的花甲放入鍋內，將水燒沸騰待花甲都開之後，會出現大量污濁的泡沫。之後撈出來在用清水沖洗一下，裏面的泥沙就乾乾淨淨的。