土豆雞塊怎麼做 知經驗 健康美食 1.96W 大中小設置文字大小 1、準備用料。雞腿、土豆、青椒、紅椒、葱、姜、幹辣椒。2、土豆切滾刀片過水去澱粉瀝乾待用,雞腿剁成塊待用。3、雞塊焯一下瀝水待用。4、辣椒切菱形片,葱白切成段,準備薑片蒜片。5、鍋內加少許油將土豆煎至表面斷生裝盤待用。6、鍋內加適量油下雞塊翻炒至微黃,再下幹辣椒段,葱薑蒜爆香。7、再加入適量料酒,白糖,十三香翻炒均勻使雞塊入味。8、加入土豆,加適量老抽翻炒均勻上色。9、加水沒過土豆和雞塊,加適量鹽大火燒開,轉小火慢燉十幾分鍾即可。 TAG標籤:雞塊 土豆 #