土豆炒雞塊怎麼做好吃,土豆炒雞塊如何做好吃 知經驗 健康美食 2.55W 大中小設置文字大小 1、原料:雞肉、雞中翅、土豆、菜椒、姜、冰糖、鹽、生抽、雞粉、蠔油、老抽。2、雞肉斬件,土豆削皮切塊浸泡水裏防止氧化變黑,菜椒洗乾淨切條。3、薑切片。4、起鍋燒油,薑片煎得焦黃。5、雞肉倒進去翻炒變白。6、加入調味料:冰糖,蠔油,生抽,老抽。吃辣的也在這時候加豆瓣醬等辣味食材。7、翻炒上色。8、加水至雞肉2/3位置,大火煮沸轉中小火煮十五分鐘。9、開蓋,土豆塊倒進去煮八分鐘左右。10、再把菜椒倒進去翻炒一兩分鐘。11、加雞粉和鹽調味,收汁。12、成品。 TAG標籤:好吃 土豆 雞塊 #