武夷山大紅袍是什麼茶
大紅袍屬青茶（烏龍茶），從發酵程度而言是半發酵茶。大紅袍，產於福建武夷山，品質優異，中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。注重活 、甘、清、香。
1、武夷山大紅袍是烏龍茶，半發酵，茶性平和，主產於福建武夷山，是採用新梢芽葉（開面三四葉）為原料，經特定的半發酵工藝製成，成品大紅袍具有顯著的巖骨花香，且耐沖泡，香氣持久，適合日常沖泡飲用。
2、武夷山大紅袍是烏龍茶，大紅茶是烏龍茶中的極品，除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
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大紅袍屬於什麼茶？
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶（青茶），其產地為福建省南平市武夷山風景區內，大紅袍採用半發酵工藝製作而成，茶性平和，其製作工藝為10道工序，分別為採摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等。
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底藴、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽説過大紅袍神奇的傳説，品嚐過知名品牌福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
擴展資料：
大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些，入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
在巖茶的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶（利用這時間將温杯水倒回池中）。
大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
武夷山大紅袍是什麼茶
1、武夷山大紅袍是烏龍茶，半發酵，茶性平和，主產於福建武夷山，是採用新梢芽葉（開面三四葉）為原料，經特定的半發酵工藝製成，成品大紅袍具有顯著的巖骨花香，且耐沖泡，香氣持久，適合日常沖泡飲用。
2、武夷山大紅袍是烏龍茶，大紅茶是烏龍茶中的極品，除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍屬於什麼茶類
大紅袍屬於烏龍茶。
大紅袍是中國福建省武夷山市巖茶中的一種名茶，屬於烏龍茶的一種，也是武夷山巖茶中的代表品種之一。大紅袍茶樹生長在武夷山的巖石縫隙中，因為它的生長環境十分惡劣，加之製作工藝繁瑣，產量有限，因此大紅袍茶價格昂貴，歷來被譽為巖茶之王。
大紅袍茶的外形條索緊結，色澤墨綠，湯色橙黃，香氣高長，滋味醇厚，回甘甜爽，具有濃郁的巖韻和獨特的果香味道。大紅袍茶的品質好壞與其產地、茶樹品種、採摘時間、製作工藝等諸多因素相關，因此，不同等級的大紅袍茶品質和價格也會存在較大的差異。
大紅袍茶歷史悠久，傳承千年，是中國茶文化的重要組成部分之一。它不僅是一種美味的飲品，也是一種文化的符號，代表着中國巖茶文化的精髓。
選購大紅袍的注意事項
1、品牌信譽：大紅袍是一種名貴的巖茶，應該選擇有信譽的品牌。可以通過了解消費者的評價、查看相關的評測報告等方式進行選擇，建議選擇大品牌的大紅袍，以確保產品的品質和安全性。
2、茶葉形態：大紅袍的茶葉形態也是一個重要的選擇因素。應該選擇外形完整、色澤良好、乾燥、無異味的茶葉，以確保茶葉的品質。
3、茶葉質量：大紅袍的質量也是非常重要的。應該選擇色澤沉穩、香氣濃郁、滋味醇厚、湯色紅亮的大紅袍，以確保茶葉的品質。
4、產地：大紅袍的產地是一個重要的選擇因素。應該選擇正宗的大紅袍產地，如武夷山等，以確保茶葉的品質和特色。
5、價格：大紅袍的價格也需要考慮。一般來説，正宗的大紅袍價格比較高。如果價格過低，可能會存在假冒偽劣的情況。建議選擇價格合理的大紅袍，以保證茶葉的品質。
大紅袍到底屬於什麼茶？
大紅袍所屬類別是烏龍茶，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
擴展資料：
與大紅袍所屬類別的其他烏龍茶品種：
1、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，不過隨着整個茶鄉栽種面積擴大，加上比賽茶蔚為風行。
一向製作嚴謹的紅水烏龍，也開始隨着凍頂式烏龍，走入中發酵的期程，紅水、凍頂二者並進，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
2、烏龍紅茶
烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。
有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
3、紅烏龍
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
4、東方美人
是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
參考資料來源：百度百科-烏龍茶
百度百科-大紅袍
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於什麼茶：
大紅袍屬於烏龍茶，原產地在福建武夷山地區，其茶葉為綠褐色，沖泡後的茶湯為明，具有清淡的花果香氣，且大紅袍是以大紅袍茶樹為原料，要經過萎凋、搖青、殺青、烘乾、復烘等工藝製作而成的茶葉。
大紅袍是哪種茶？
1、烏龍茶
大紅袍屬於烏龍茶，是中國的特有茶葉，且大紅袍的茶葉為綠褐色，呈現捲曲螺旋狀，沖泡後的茶湯澄澈明黃，具有淺淡的花果香氣，而且大紅袍原產於福建武夷山地區，可以分為高端茶、生態茶、健康茶等品種。
2、製作工藝
大紅袍屬於半發酵茶，是以大紅袍茶樹為原料，經過萎凋、做青、搖青、烘乾等多個工藝製作而成的茶葉，其中萎凋會使茶葉香氣四溢，做青能使大紅袍的青草香氣向花果香氣轉化，而烘乾會讓大紅袍的保存時間延長。
3、茶樹介紹
大紅袍茶樹多采用無性繁殖的方法進行繁育，其樹高可達2米以上，具有較為密集的分枝，且大紅袍茶樹的葉片為7釐米左右，呈現橢圓形，顏色為碧綠色，會開放直徑為3釐米大小的花朵。
4、生產地區
大紅袍的主要產地在武夷山，武夷山的地質屬於白堊紀武夷層，由火山礫巖、紅砂巖以及頁巖構成，能讓大紅袍茶樹生長的更為旺盛，且武夷山的年平均温度為18度左右，山間終年雨霧繚繞，會使大紅袍形成獨特的香氣。
大紅袍是什麼茶（二）
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶（青茶），其產地為福建省南平市武夷山風景區內，大紅袍採用半發酵工藝製作而成，茶性平和，其製作工藝為10道工序，分別為採摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等。
大紅袍茶品鑑：
品鑑要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。
1.香氣
香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。
清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。
2.滋味
入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。
沖泡次數，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的説法。
3.外形
幹茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。
陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。
優質茶應具備：無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）
何為巖韻：
巖韻是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷巖茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。
以上定義説明：“巖韻”是武夷巖茶獨有的特徵；“巖韻”的有無取決於茶樹生長環境；“巖韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。
同等條件下：不同的茶樹品種，巖韻強弱不同；非巖茶製作工藝加工則體現不出巖韻；精製焙火是提升巖韻的重要工序。
大紅袍的功效與作用
（一）大紅袍的功效
明目益思、輕身（減肥）耐老（延緩衰老）、提神醒腦、健胃消食去膩、利尿消毒、美容養顏、祛痰治喘、止渴解暑、抗輻射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血壓、降膽固醇等等。在茶友圈內，大紅袍茶的功效以暖胃養胃刮油消脂著稱。還有消炎滅菌、防蛀牙、助消化、增強微血管的彈性，以及防癌、美容等功效。
唐代茶聖陸羽在《茶經》寫道大紅袍的功效與作用：“茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶、腦痛目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。”又指出大紅袍有“解毒、治病、醒酒、興奮、解渴”等功效。
明代著名醫學家李時珍《本草綱目》中也有關於大紅袍功效的記載：“茶苦而寒，最能降火。火為百病，火降則上清矣。温飲則以因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。又兼解酒食之毒，使人神思豈爽，不昏不睡，此茶之功也。”
（二）大紅袍的作用
消除疲勞
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，大紅袍能興奮神經中樞、強化心搏、促進發汗、利尿，進而達到消除疲勞、振奮精神、增進思維、提高工作效率的效果。
利尿作用
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
緩和心臟病
大紅袍中的咖啡礆和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
降血脂、防血栓
飲用大紅袍可以降低血液黏稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明大紅袍有抑制血栓形成的作用。
抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
降血脂、降血壓、增強記憶力
大紅袍有很好的養生功效，它含有較高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物質，具有抗癌、降血脂、降血壓、增強記憶力等良好的作用。其中，茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強人體免疫力，降低血脂；茶氨酸的含量達1.1%，還可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。
減肥作用
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
防齲齒作用
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制癌細胞作用
據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。大紅袍茶有預防腸胃道癌症以及減女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大紅袍茶，還可防皮膚癌。
延緩衰老的作用
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反工應，清除活性酶的作用。再者，飲用大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用大紅袍可以從多方面增強人體抗衰老能力。
預防和治療輻射傷害的作用
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
美容護膚的作用
茶多酚是水溶性物質，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
減輕酒精肝組織病理學變化
大紅袍可以明顯減輕酒精肝組織的病理學變化。另外，飲用大紅袍後的實驗鼠的肝臟表面要比沒有飲用的實驗鼠光滑、鮮豔，肝臟觸摸起來也更有彈性。
大紅袍怎麼泡
飲用大紅袍最好選用山泉水沖泡，水温要沸騰，可接近100℃；最宜選用南方人小壺小盅的功夫茶品嚐方式，這樣才能體會到大紅袍的色香味。
其次，大紅袍一般可沖泡10次左右，沖泡到第二泡茶至第四泡茶是精華，需乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲，且浸泡時間可隨着沖泡次數的增加而適當延長。但需要注意的是，武夷山大紅袍不宜在睡前或空腹時過多飲用。
備器：對於大多數烏龍茶來説，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。
潔具：這一環節對於大紅袍來説非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。
賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶：置茶時，動作要快，儘可能地保持沖泡器的温度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
沖泡：在大紅袍的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將温杯水倒回池中)。
出湯：大紅袍的沖泡其實簡單，先是放鬆，然而抱着愉快，喜悦，與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。
分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。
聞香：因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。(品茗杯在右,聞香杯在左)
品茶：因為大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
好的巖茶經過此法沖泡，你會感覺到喉頭下部及腹部都被花香和甘甜充盈。
大紅袍的鑑別與保存
（一）茶葉鑑別
可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個方面來鑑別：大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；雖然由於不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態，但它們大都具有一個共同的特點——巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。
武夷山景區內6棵大紅袍母樹的茶葉，早已成為非賣品，近年已徹底禁止採摘，目前市面上出售的大紅袍茶葉，都是利用母樹無性繁殖培育出的產品。根據武夷山巖茶行業權威的定義，凡是武夷山景區60平方公里內的大紅袍茶樹所生產出來的，都是正宗的大紅袍茶葉。
（二）茶葉保存方法
由於大紅袍茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的，所以較不穩定，極容易自然發散或氧化變質，因此建議消費者在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
利用乾燥箱貯存
因為乾燥箱温度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在乾燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
利用熱水瓶貯存
將熱水瓶整理乾淨，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
利用冰箱貯存
要維持茶葉的新鮮與香味，最好低温貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峯更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衞生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
利用罐子貯存
先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
綜上所述，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用乾燥的罐子或冰箱保存。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於武夷巖茶，也屬於清茶，還是烏龍茶，以及半發酵茶。大紅袍的製作工藝非常的精細，並且也要經過很多道的工序才能夠在市場上出售。大紅袍的味道非常的清香，泡出的茶湯顏色也很好看，有很多愛茶的人士都喜歡喝大紅袍。
一、大紅袍有哪些功效
大紅袍的功效非常多，能夠提神醒腦，同時還能夠消除疲勞感。對於尿液少的人羣，在喝了大紅袍之後，還能夠起到利尿的作用。在夏天的時候衝一杯大紅袍能夠達到節日的作用，同時還能夠預防中暑，的確是一款非常好的茶。
大紅袍主產於武夷山，所以也是烏龍茶的一種。品質非常的優良，與普通的茶葉相比有很多的功效。對於體內有炎症的人羣，可以喝大紅袍，能夠殺菌消炎，同時還能夠解毒，治療疾病，預防疾病。所以説大紅袍茶的確是佳品。
如果晚飯吃的非常油膩，那麼可以來一壺大紅袍茶能夠消失，還能夠去除油膩。對於想要減肥的人士，可以在每天餐後喝一杯大紅袍茶，不僅僅能夠減肥，還能夠得到保健的作用。所以愛美的女士每天都可以喝大紅袍茶。
對於體質比較差並且有慢性疾病的人羣，可以喝大紅袍茶。能夠防治癌症，同時，對於血壓高，血脂高的人羣也可以喝大紅袍茶。能夠去除體內多餘的油脂，同時還能夠降低血脂。對於，衰老的人羣，也可以喝大紅袍茶，能夠起到抗衰老的作用。
二、大紅袍適合哪些人喝
大紅袍茶可謂是老少皆宜，但是不建議小孩子喝大紅袍茶。建議年齡已經達到18歲以上的成年人羣，可以每天喝一杯大紅袍茶。尤其是中老年人羣喝了大紅袍茶對身體非常有益，但是不建議處在妊娠期以及哺乳期的人羣喝大紅袍。
大紅袍是什麼茶
大紅袍是烏龍茶。
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。
武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者，傳説明末清初即有其名，1921年蔣叔南遊記中有提到武夷山數處有見，如天心巖九龍窠、天遊巖一處、珠濂洞一處，但非常遺憾的是，這些遊記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特徵是否一樣以及品質如何。
大紅袍的形態特徵
植株灌木型，樹冠半披張，樹高可達2米以上，主幹尚明顯，分枝較密，葉梢向上斜生長，葉，一般在6~7cm，長者可達11~11cm；寬一般3cm左右，寬者可達4~4.3cm，中葉型，近闊橢圓形，先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮，葉肉稍厚微隆質脆、葉尚淺尚明27~28對，葉脈79對，花型尚大，直徑3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花絲稀疏稍長，高低不齊，二倍體，茶果中等。
大紅袍嫩芽梢尚壯，深綠微紫，夏梢葉更顯帶紅毫尚顯，萌芽、開採期比肉桂品種遲，一般在5月10日左右（緩冬年份）。
大紅袍是什麼茶
大紅袍是武夷巖茶的一種，產於福建武夷山，和所有武夷巖茶一樣屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶,是中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
中國的六大茶類中，包含綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶。而大紅袍屬於巖茶，武夷巖茶歷史悠久，是閩北烏龍茶的典型代表，屬於半發酵的青茶類。製作方法介於綠茶與紅茶之間，兼具綠茶之清香與紅茶之甘醇。大紅袍則是武夷巖茶的傑出代表，居武夷巖茶“四大名叢”之首，素有“巖茶之王”的美稱，被一些愛茶之人譽為“中國茶王”。
大紅袍名字的由來：
1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脱下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。
狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀 kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳説每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。
功效
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇等等。
作用
1.興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6.減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9.有助於降脂助消化。茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。
10.有助於護齒明目。茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於烏龍茶，產自福建武夷山。大紅袍是指茶樹品種，屬於眾多武夷巖茶中的一種，二是指製茶工藝，因為所有武夷巖茶都是用大紅袍工藝製作的，所以並非所有武夷巖茶都叫大紅袍。此外，生長在九龍窠巖壁上的六株母樹大紅袍，現已成為禁止開採的保護對象。
大紅袍屬於烏龍茶
1、精品烏龍茶耐泡
之所以大紅袍屬於精品烏龍茶，主要體現在它的茶葉耐泡性強，高温水泡茶更能夠讓其香味充分益處，可以反覆泡6-7次還能夠有茶香。
2、烏龍茶出湯快
大紅袍第一泡只需要15秒就能出湯，第二泡30秒左右，雖然越往後出湯時間越久，但是有個小技巧就是將一泡後的烏龍茶不要一次性都反覆泡，可以每泡一次就加一點點烏龍茶葉。
3、大紅袍算是頂級烏龍茶
大紅袍現在在中國烏龍茶中質量算是最好的存在了，大紅袍主要生長在武夷山巖石縫中，武夷山茶區更有奇秀甲於東南之譽，羣峯相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候温和，冬暖夏涼，雨量充沛，這也鑄成了大紅袍茶葉的優良性狀。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍，產於福建武夷山，品質優異，中國特種名茶。有不少茶友對大紅袍情有獨鍾，那麼大紅袍是屬於什麼茶呢?
大紅袍屬於什麼茶大紅袍屬於青茶。大紅袍是我國十大名茶之一，也是我國烏龍茶中的極品。純天然大紅袍茶樹如今世界上僅有4株。2007年，最後一次採自武夷山350年母樹的.大紅袍茶葉被送入國家博物館珍藏。
大紅袍產地：福建武夷山。
大紅袍品質特徵：大紅袍的品質有以下三個方面。
①外形緊結、壯實、稍彎曲，色澤綠褐油潤。
②湯色橙黃，香氣高鋭濃長，滋味醇厚，回味甘爽“巖韻”明顯。
③葉底軟亮勻齊，帶有紅邊。
大紅袍鑑別要點：香氣馥郁，有特殊“巖韻”。
大紅袍屬於什麼茶？
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶（青茶），其產地為福建省南平市武夷山風景區內，大紅袍採用半發酵工藝製作而成，茶性平和，其製作工藝為10道工序，分別為採摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等。
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底藴、絕佳的品質等因素決定，加上多年來武夷山旅遊線路的推出，來武夷山旅遊的人，大部分看過九龍窠的大紅袍，聽説過大紅袍神奇的傳説，品嚐過知名品牌福臨門大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
擴展資料：
大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些，入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
在巖茶的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶（利用這時間將温杯水倒回池中）。
大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
武夷山大紅袍是什麼茶
1、武夷山大紅袍是烏龍茶，半發酵，茶性平和，主產於福建武夷山，是採用新梢芽葉（開面三四葉）為原料，經特定的半發酵工藝製成，成品大紅袍具有顯著的巖骨花香，且耐沖泡，香氣持久，適合日常沖泡飲用。
2、武夷山大紅袍是烏龍茶，大紅茶是烏龍茶中的極品，除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍屬於什麼茶類
大紅袍屬於烏龍茶。
大紅袍是中國福建省武夷山市巖茶中的一種名茶，屬於烏龍茶的一種，也是武夷山巖茶中的代表品種之一。大紅袍茶樹生長在武夷山的巖石縫隙中，因為它的生長環境十分惡劣，加之製作工藝繁瑣，產量有限，因此大紅袍茶價格昂貴，歷來被譽為巖茶之王。
大紅袍茶的外形條索緊結，色澤墨綠，湯色橙黃，香氣高長，滋味醇厚，回甘甜爽，具有濃郁的巖韻和獨特的果香味道。大紅袍茶的品質好壞與其產地、茶樹品種、採摘時間、製作工藝等諸多因素相關，因此，不同等級的大紅袍茶品質和價格也會存在較大的差異。
大紅袍茶歷史悠久，傳承千年，是中國茶文化的重要組成部分之一。它不僅是一種美味的飲品，也是一種文化的符號，代表着中國巖茶文化的精髓。
選購大紅袍的注意事項
1、品牌信譽：大紅袍是一種名貴的巖茶，應該選擇有信譽的品牌。可以通過了解消費者的評價、查看相關的評測報告等方式進行選擇，建議選擇大品牌的大紅袍，以確保產品的品質和安全性。
2、茶葉形態：大紅袍的茶葉形態也是一個重要的選擇因素。應該選擇外形完整、色澤良好、乾燥、無異味的茶葉，以確保茶葉的品質。
3、茶葉質量：大紅袍的質量也是非常重要的。應該選擇色澤沉穩、香氣濃郁、滋味醇厚、湯色紅亮的大紅袍，以確保茶葉的品質。
4、產地：大紅袍的產地是一個重要的選擇因素。應該選擇正宗的大紅袍產地，如武夷山等，以確保茶葉的品質和特色。
5、價格：大紅袍的價格也需要考慮。一般來説，正宗的大紅袍價格比較高。如果價格過低，可能會存在假冒偽劣的情況。建議選擇價格合理的大紅袍，以保證茶葉的品質。
大紅袍到底屬於什麼茶？
大紅袍所屬類別是烏龍茶，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
擴展資料：
與大紅袍所屬類別的其他烏龍茶品種：
1、紅水烏龍
紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，不過隨着整個茶鄉栽種面積擴大，加上比賽茶蔚為風行。
一向製作嚴謹的紅水烏龍，也開始隨着凍頂式烏龍，走入中發酵的期程，紅水、凍頂二者並進，但也隨着台灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。
2、烏龍紅茶
烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。
有別於舞鶴茶區以台茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍（金萱）紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。
3、紅烏龍
紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、着重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。
4、東方美人
是台灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。
參考資料來源：百度百科-烏龍茶
百度百科-大紅袍
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於什麼茶：
大紅袍屬於烏龍茶，原產地在福建武夷山地區，其茶葉為綠褐色，沖泡後的茶湯為明，具有清淡的花果香氣，且大紅袍是以大紅袍茶樹為原料，要經過萎凋、搖青、殺青、烘乾、復烘等工藝製作而成的茶葉。
大紅袍是哪種茶？
1、烏龍茶
大紅袍屬於烏龍茶，是中國的特有茶葉，且大紅袍的茶葉為綠褐色，呈現捲曲螺旋狀，沖泡後的茶湯澄澈明黃，具有淺淡的花果香氣，而且大紅袍原產於福建武夷山地區，可以分為高端茶、生態茶、健康茶等品種。
2、製作工藝
大紅袍屬於半發酵茶，是以大紅袍茶樹為原料，經過萎凋、做青、搖青、烘乾等多個工藝製作而成的茶葉，其中萎凋會使茶葉香氣四溢，做青能使大紅袍的青草香氣向花果香氣轉化，而烘乾會讓大紅袍的保存時間延長。
3、茶樹介紹
大紅袍茶樹多采用無性繁殖的方法進行繁育，其樹高可達2米以上，具有較為密集的分枝，且大紅袍茶樹的葉片為7釐米左右，呈現橢圓形，顏色為碧綠色，會開放直徑為3釐米大小的花朵。
4、生產地區
大紅袍的主要產地在武夷山，武夷山的地質屬於白堊紀武夷層，由火山礫巖、紅砂巖以及頁巖構成，能讓大紅袍茶樹生長的更為旺盛，且武夷山的年平均温度為18度左右，山間終年雨霧繚繞，會使大紅袍形成獨特的香氣。
大紅袍是什麼茶（二）
大紅袍屬於六大茶類中的烏龍茶（青茶），其產地為福建省南平市武夷山風景區內，大紅袍採用半發酵工藝製作而成，茶性平和，其製作工藝為10道工序，分別為採摘、萎凋、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、三道火、裝箱等。
大紅袍茶品鑑：
品鑑要從幾個方面來觀察：外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。
1.香氣
香氣清爽，吸入後，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。
清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。
2.滋味
入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感，淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定巖茶品質高低。
沖泡次數，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優。好的茶有“七泡八泡有餘香，九泡十泡餘味存。”的説法。
3.外形
幹茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。
陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考，應軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。
優質茶應具備：無明顯苦澀，有質感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學者不易把握這一巖韻的特點）
何為巖韻：
巖韻是指烏龍茶優良品種、生長在武夷山丹霞地貌內、經武夷巖茶傳統栽培製作工藝加工而形成的茶葉香氣和滋味。
以上定義説明：“巖韻”是武夷巖茶獨有的特徵；“巖韻”的有無取決於茶樹生長環境；“巖韻”的強弱還受到茶樹品種、栽培管理和製作工藝的影響。
同等條件下：不同的茶樹品種，巖韻強弱不同；非巖茶製作工藝加工則體現不出巖韻；精製焙火是提升巖韻的重要工序。
大紅袍的功效與作用
（一）大紅袍的功效
明目益思、輕身（減肥）耐老（延緩衰老）、提神醒腦、健胃消食去膩、利尿消毒、美容養顏、祛痰治喘、止渴解暑、抗輻射、抗癌防癌、抗衰老、降血脂、降血壓、降膽固醇等等。在茶友圈內，大紅袍茶的功效以暖胃養胃刮油消脂著稱。還有消炎滅菌、防蛀牙、助消化、增強微血管的彈性，以及防癌、美容等功效。
唐代茶聖陸羽在《茶經》寫道大紅袍的功效與作用：“茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶、腦痛目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也。”又指出大紅袍有“解毒、治病、醒酒、興奮、解渴”等功效。
明代著名醫學家李時珍《本草綱目》中也有關於大紅袍功效的記載：“茶苦而寒，最能降火。火為百病，火降則上清矣。温飲則以因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散。又兼解酒食之毒，使人神思豈爽，不昏不睡，此茶之功也。”
（二）大紅袍的作用
消除疲勞
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，大紅袍能興奮神經中樞、強化心搏、促進發汗、利尿，進而達到消除疲勞、振奮精神、增進思維、提高工作效率的效果。
利尿作用
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
緩和心臟病
大紅袍中的咖啡礆和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
降血脂、防血栓
飲用大紅袍可以降低血液黏稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明大紅袍有抑制血栓形成的作用。
抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
降血脂、降血壓、增強記憶力
大紅袍有很好的養生功效，它含有較高的茶多酚、茶多糖、茶氨酸等物質，具有抗癌、降血脂、降血壓、增強記憶力等良好的作用。其中，茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，它可以增強人體免疫力，降低血脂；茶氨酸的含量達1.1%，還可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。
減肥作用
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
防齲齒作用
茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制癌細胞作用
據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。大紅袍茶有預防腸胃道癌症以及減女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大紅袍茶，還可防皮膚癌。
延緩衰老的作用
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能阻斷脂質過氧化反工應，清除活性酶的作用。再者，飲用大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用大紅袍可以從多方面增強人體抗衰老能力。
預防和治療輻射傷害的作用
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
美容護膚的作用
茶多酚是水溶性物質，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
減輕酒精肝組織病理學變化
大紅袍可以明顯減輕酒精肝組織的病理學變化。另外，飲用大紅袍後的實驗鼠的肝臟表面要比沒有飲用的實驗鼠光滑、鮮豔，肝臟觸摸起來也更有彈性。
大紅袍怎麼泡
飲用大紅袍最好選用山泉水沖泡，水温要沸騰，可接近100℃；最宜選用南方人小壺小盅的功夫茶品嚐方式，這樣才能體會到大紅袍的色香味。
其次，大紅袍一般可沖泡10次左右，沖泡到第二泡茶至第四泡茶是精華，需乘熱細啜，先嗅其香，後嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲，且浸泡時間可隨着沖泡次數的增加而適當延長。但需要注意的是，武夷山大紅袍不宜在睡前或空腹時過多飲用。
備器：對於大多數烏龍茶來説，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。所以備器和前面的鐵觀音相同。
潔具：這一環節對於大紅袍來説非常重要，首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外沖洗乾淨，而且必須熱透，經過幾次用心的試驗，這都很好完成。
賞茶：無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括幹茶的香氣。當然，此時香氣尚不能很好地表現出來。那麼通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
置茶：置茶時，動作要快，儘可能地保持沖泡器的温度。
洗茶：大紅袍的外形不像鐵觀音那麼緊結，所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之後，就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中，然後分入品茗杯的做法。
沖泡：在大紅袍的沖泡中，高衝顯得非常重要。高衝時，最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水後大約十五秒中即倒茶。(利用這時間將温杯水倒回池中)。
出湯：大紅袍的沖泡其實簡單，先是放鬆，然而抱着愉快，喜悦，與老友重逢似的感覺去感受茶。行雲流水似地拿起蓋碗，出湯，OK。完成了，感覺自己像個藝術家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。
分杯：把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依舊，第三泡倒滿。
聞香：因為大紅袍的香高，在沖泡過程中，都會有滿室生香的效果。將品茗杯及聞香杯一齊放置在客人面前。把聞香杯中的茶倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。(品茗杯在右,聞香杯在左)
品茶：因為大紅袍名聲在外，所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的。這時候其實還是要把心情放平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐嚥下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
好的巖茶經過此法沖泡，你會感覺到喉頭下部及腹部都被花香和甘甜充盈。
大紅袍的鑑別與保存
（一）茶葉鑑別
可以從外形、顏色、香氣、滋味等四個方面來鑑別：大紅袍外形呈條索狀，成品茶顏色綠褐油潤或是背青帶褐油潤，沖泡後湯水呈橙；雖然由於不同廠家工藝的差別，大紅袍的香氣千姿百態，但它們大都具有一個共同的特點——巖骨的花香，而且大紅袍入口醇厚回甘，具有巖韻當中特殊的地域特徵。
武夷山景區內6棵大紅袍母樹的茶葉，早已成為非賣品，近年已徹底禁止採摘，目前市面上出售的大紅袍茶葉，都是利用母樹無性繁殖培育出的產品。根據武夷山巖茶行業權威的定義，凡是武夷山景區60平方公里內的大紅袍茶樹所生產出來的，都是正宗的大紅袍茶葉。
（二）茶葉保存方法
由於大紅袍茶葉吸附性強，又易吸收異味，在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的，所以較不穩定，極容易自然發散或氧化變質，因此建議消費者在保存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法：
利用乾燥箱貯存
因為乾燥箱温度穩定，也隔絕空氣，將茶葉放在乾燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
利用熱水瓶貯存
將熱水瓶整理乾淨，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
利用冰箱貯存
要維持茶葉的新鮮與香味，最好低温貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峯更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衞生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
利用罐子貯存
先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其餘的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
綜上所述，大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用乾燥的罐子或冰箱保存。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於武夷巖茶，也屬於清茶，還是烏龍茶，以及半發酵茶。大紅袍的製作工藝非常的精細，並且也要經過很多道的工序才能夠在市場上出售。大紅袍的味道非常的清香，泡出的茶湯顏色也很好看，有很多愛茶的人士都喜歡喝大紅袍。
一、大紅袍有哪些功效
大紅袍的功效非常多，能夠提神醒腦，同時還能夠消除疲勞感。對於尿液少的人羣，在喝了大紅袍之後，還能夠起到利尿的作用。在夏天的時候衝一杯大紅袍能夠達到節日的作用，同時還能夠預防中暑，的確是一款非常好的茶。
大紅袍主產於武夷山，所以也是烏龍茶的一種。品質非常的優良，與普通的茶葉相比有很多的功效。對於體內有炎症的人羣，可以喝大紅袍，能夠殺菌消炎，同時還能夠解毒，治療疾病，預防疾病。所以説大紅袍茶的確是佳品。
如果晚飯吃的非常油膩，那麼可以來一壺大紅袍茶能夠消失，還能夠去除油膩。對於想要減肥的人士，可以在每天餐後喝一杯大紅袍茶，不僅僅能夠減肥，還能夠得到保健的作用。所以愛美的女士每天都可以喝大紅袍茶。
對於體質比較差並且有慢性疾病的人羣，可以喝大紅袍茶。能夠防治癌症，同時，對於血壓高，血脂高的人羣也可以喝大紅袍茶。能夠去除體內多餘的油脂，同時還能夠降低血脂。對於，衰老的人羣，也可以喝大紅袍茶，能夠起到抗衰老的作用。
二、大紅袍適合哪些人喝
大紅袍茶可謂是老少皆宜，但是不建議小孩子喝大紅袍茶。建議年齡已經達到18歲以上的成年人羣，可以每天喝一杯大紅袍茶。尤其是中老年人羣喝了大紅袍茶對身體非常有益，但是不建議處在妊娠期以及哺乳期的人羣喝大紅袍。
大紅袍是什麼茶
大紅袍是烏龍茶。
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。
武夷巖茶歷史悠久，而大紅袍乃是武夷巖茶中之佼佼者，傳説明末清初即有其名，1921年蔣叔南遊記中有提到武夷山數處有見，如天心巖九龍窠、天遊巖一處、珠濂洞一處，但非常遺憾的是，這些遊記和調查都沒有交代清楚這幾處大紅袍更具體的地點、屬哪個寺廟茶莊、是否是同一種或同名不同種、茶樹特徵是否一樣以及品質如何。
大紅袍的形態特徵
植株灌木型，樹冠半披張，樹高可達2米以上，主幹尚明顯，分枝較密，葉梢向上斜生長，葉，一般在6~7cm，長者可達11~11cm；寬一般3cm左右，寬者可達4~4.3cm，中葉型，近闊橢圓形，先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮，葉肉稍厚微隆質脆、葉尚淺尚明27~28對，葉脈79對，花型尚大，直徑3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花絲稀疏稍長，高低不齊，二倍體，茶果中等。
大紅袍嫩芽梢尚壯，深綠微紫，夏梢葉更顯帶紅毫尚顯，萌芽、開採期比肉桂品種遲，一般在5月10日左右（緩冬年份）。
大紅袍是什麼茶
大紅袍是武夷巖茶的一種，產於福建武夷山，和所有武夷巖茶一樣屬於烏龍茶、青茶、半發酵茶,是中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
中國的六大茶類中，包含綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、黃茶。而大紅袍屬於巖茶，武夷巖茶歷史悠久，是閩北烏龍茶的典型代表，屬於半發酵的青茶類。製作方法介於綠茶與紅茶之間，兼具綠茶之清香與紅茶之甘醇。大紅袍則是武夷巖茶的傑出代表，居武夷巖茶“四大名叢”之首，素有“巖茶之王”的美稱，被一些愛茶之人譽為“中國茶王”。
大紅袍名字的由來：
1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脱下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。
狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀 kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳説每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。
功效
大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸——茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液循環，具有增強記憶力、降低血壓的作用。
此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇等等。
作用
1.興奮作用：茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2.利尿作用：茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強心解痙作用：咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率較低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6.減肥作用：茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8.抑制癌細胞作用：據報道，茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9.有助於降脂助消化。茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。
10.有助於護齒明目。茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於烏龍茶，產自福建武夷山。大紅袍是指茶樹品種，屬於眾多武夷巖茶中的一種，二是指製茶工藝，因為所有武夷巖茶都是用大紅袍工藝製作的，所以並非所有武夷巖茶都叫大紅袍。此外，生長在九龍窠巖壁上的六株母樹大紅袍，現已成為禁止開採的保護對象。
大紅袍屬於烏龍茶
1、精品烏龍茶耐泡
之所以大紅袍屬於精品烏龍茶，主要體現在它的茶葉耐泡性強，高温水泡茶更能夠讓其香味充分益處，可以反覆泡6-7次還能夠有茶香。
2、烏龍茶出湯快
大紅袍第一泡只需要15秒就能出湯，第二泡30秒左右，雖然越往後出湯時間越久，但是有個小技巧就是將一泡後的烏龍茶不要一次性都反覆泡，可以每泡一次就加一點點烏龍茶葉。
3、大紅袍算是頂級烏龍茶
大紅袍現在在中國烏龍茶中質量算是最好的存在了，大紅袍主要生長在武夷山巖石縫中，武夷山茶區更有奇秀甲於東南之譽，羣峯相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候温和，冬暖夏涼，雨量充沛，這也鑄成了大紅袍茶葉的優良性狀。
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍，產於福建武夷山，品質優異，中國特種名茶。有不少茶友對大紅袍情有獨鍾，那麼大紅袍是屬於什麼茶呢?
大紅袍屬於什麼茶
大紅袍屬於青茶。大紅袍是我國十大名茶之一，也是我國烏龍茶中的極品。純天然大紅袍茶樹如今世界上僅有4株。2007年，最後一次採自武夷山350年母樹的.大紅袍茶葉被送入國家博物館珍藏。
大紅袍產地：福建武夷山。
大紅袍品質特徵：大紅袍的品質有以下三個方面。
①外形緊結、壯實、稍彎曲，色澤綠褐油潤。
②湯色橙黃，香氣高鋭濃長，滋味醇厚，回味甘爽“巖韻”明顯。
③葉底軟亮勻齊，帶有紅邊。
大紅袍鑑別要點：香氣馥郁，有特殊“巖韻”。
