窩瓜皮能吃嗎

1、南瓜皮是可以吃的，雖然有些硬，但卻很有營養。

2、南瓜皮的營養首先體現在它含有的大量纖維素上，這些纖維素能夠幫助腸胃更有效率的消化食物，其次南瓜皮還含有大量胡蘿蔔素，這是一種著名的抗氧化劑，具有抗衰老和防癌的效果。