折耳根如何炒好吃 知經驗 健康美食 8.85K 大中小設置文字大小 1、材料:瘦肉200克,折耳根200克,生薑、大蒜、辣椒粉、花椒粉、醬油、味精、食油、食鹽各適量。2、折耳根洗淨後,切成小段備用。3、瘦肉洗淨,瀝乾水分,切成肉絲備用。4、在肉絲中加入食鹽、醬油、辣椒粉、花椒粉拌勻,醃製10分鐘。5、生薑、大蒜切碎備用。6、鍋中放油,放入生薑、大蒜煸香。7、然後倒入肉絲炒至變色,盛出備用。8、鍋中魚油放入折耳根翻炒均勻。9、待熟時,倒入肉絲拌勻,再放入醬油、食鹽、味精。10、翻炒均勻出鍋。 TAG標籤:好吃 耳根 #