折耳根涼拌怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.95W 大中小設置文字大小 1、準備食材,萵筍300g,蒜10g,熟油辣椒5g,青椒10g,折耳根50g,白糖2g,花生米50g,醬油15ml,雞精1g,香油5ml,花椒麪10g,醋10ml。 2、萵筍切絲,蒜切末,青椒切絲,折耳根取嫩根和嫩尖,放入鹽水中浸泡15分鐘,撈出,瀝乾。 3、將折耳根,萵筍絲,花生米和青椒絲混合均勻。 4、加入蒜末,熟油辣椒,香油,花椒麪,醬油,醋,白糖,雞精,攪拌均勻即可。 TAG標籤:涼拌 好吃 耳根 #