怎麼燉整隻雞好吃

1、材料：三黃雞1只、紅棗數個、葱末少許、鹽適量、薑片2片。

2、三黃雞去毛和內臟。

3、然後冼淨切大塊，放進開水裏過一下、去浮末。

4、取湯鍋，裏面加清水，放進過好水的雞肉。

5、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。

6、開蓋撒上葱花，裝碗中即成。