南乳雞翅製作方法

1、食材：雞中翅6個、南乳2塊、鹽少許、醬油1湯匙、糖少許、料酒1小勺、蒜蓉5瓣、麪粉適量、食用油適量。

2、以南乳、醬油、蒜蓉、鹽、糖、食用油、料酒拌勻成調味汁。

3、雞翅洗淨，用叉子在雞翅上面扎些小洞，讓雞翅更均勻的入味。

4、將雞翅放入調味汁醃製半小時。

5、開蒸鍋，將醃製好的雞翅蒸熟。

6、準備少許麪粉。

7、把雞翅蘸上面粉。

8、依次蘸好麪粉。

9、開鍋將油燒至起小泡，雞翅放入鍋中。

10、炸至金黃色撈起瀝乾多餘的油，裝盤食用。