炸春芽的麪糊如何做

1、食材：麪粉500g，小蘇打0.3g，雞蛋1個。

2、首先將發酵粉用温開水(30度左右)化開後,放入麪粉約350克，放純淨水將麪粉攪拌成稠麪糊，待發酵後(約3~4小時)， 放入小蘇打0.3克。

3、然後用筷子將麪糊攪拌均勻,然後再放入1個雞蛋，繼續攪拌均勻，肋多絞打一會兒。

4、再將約150克麪粉用開水邊澆邊攪，攪拌成稠麪糊，就可以了。