黑米飯糰是蒸還是煮的

1、實際上要想製作黑米飯糰，不管是蒸還是煮都是可以的，只要將黑米完全蒸熟、煮熟就可以了，味道是差不多的。首先我們準備好黑米、鹹蛋黃、肉鬆、黃瓜、火腿等材料，將黑米清洗乾淨，放到熱水中浸泡，然後再放到電飯煲中加水蒸制。

2、等蒸熟之後盛出來放到盆裏備用，接着在桌上鋪上保鮮膜，將黑米飯鋪平，依次往裏面放火腿腸、肉鬆，撒上沙拉醬，再將準備好的鹹蛋黃放在上面，等所有配料加進行之後，在上面重新鋪上一層米飯，將保鮮膜捲起來，壓緊，黑米飯糰就完成了。