正宗的三杯鴨是哪三杯

1、正宗的三杯鴨中“三杯”是一杯酒，一杯糖，一杯作料。三杯鴨是福建省的一道傳統菜式，選用老麻鴨，倒入上好的生抽和米酒，鍋中炒熟，淋上三杯料即可。

2、三杯鴨的營養豐富，可以補充能量，祛除暑熱，最適合在夏秋季節食用。