烤箱烤羊肉串的温度和時間是多少

1、烤不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要的時間是不一樣的。要是用羊裏脊肉做羊肉串，那麼放入烤箱温度可設置在250度，時間可以設置成3分鐘左右。但是要是用羊腿肉做的肉串，那麼在烤箱温度最好控制在180度，時間可以設置成10分鐘。如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，時間可以在10分鐘。

2、烤箱烤羊肉串小貼士。烤制之前應現將烤箱預熱到相應的温度，烤制到一半時應取出肉串進行翻面。烤肉過程中要抹一些油在肉塊的表面，防止肉塊烤乾。