枇杷新鮮長期保存方法

1、新鮮的完整枇杷放在冰箱會因水汽過多而變黑，所以更適合存放在陰涼乾燥通風處，這樣大概可以保存一週左右的時間。

2、鹽水浸泡。因為枇杷極易接觸到空氣會變色，所以剝皮後枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，吃的時候洗乾淨即可，但這樣保存後的果肉也是要儘快食用的，不然容易滋生細菌。

3、松針法保存。把新鮮乾淨的松針鋪在乾燥的地面或是樓板上，然後將枇杷鋪在松針上面，適合短期貯藏。