意大利肉餅如何做
1、首先將麪糰揉好,分成兩個,放在一邊醒着。
2、肉餡加入兩勺油和勻。
3、葱姜切末備用。
4、鹽,花椒末,雞精加入肉餡中。
5、加入蠔油。
6、加入生抽和勻。
7、最後放入葱姜和勻。
8、餡和好,取一個麪糰擀成薄厚均勻的大圓。
9、切成開口。
10、鋪一半肉餡,用勺子背面抹勻。
11、根據順序包好。
12、用手小心團圓一點。
13、擀成厚度7毫米左右的圓形。
14、平底鍋加入油小火烙至兩面金黃。
15、出鍋。
16、切小塊即可。
1、首先將麪糰揉好,分成兩個,放在一邊醒着。
2、肉餡加入兩勺油和勻。
3、葱姜切末備用。
4、鹽,花椒末,雞精加入肉餡中。
5、加入蠔油。
6、加入生抽和勻。
7、最後放入葱姜和勻。
8、餡和好,取一個麪糰擀成薄厚均勻的大圓。
9、切成開口。
10、鋪一半肉餡,用勺子背面抹勻。
11、根據順序包好。
12、用手小心團圓一點。
13、擀成厚度7毫米左右的圓形。
14、平底鍋加入油小火烙至兩面金黃。
15、出鍋。
16、切小塊即可。