怎樣挑選沃柑又甜又好吃

1、看它的色澤。挑選的時候要挑色澤閃亮的橘紅色的沃柑，沃柑的果皮越紅説明糖分越高，也就意味這個沃柑越甜。因為，果皮越紅，説明它吸收的陽光越多，從而累積的糖分也就越多，自然就越甜了。

2、看沃柑的果蒂。一般果蒂凸起説明沃柑還沒熟透，吃起來會比成熟的酸那麼一點點，而果蒂比較平或凹下去的沃柑會才算是熟了，味道才會比較甜。因為糖分還沒吸引夠，所以自然不會比果蒂平或凹下去的甜了。

3、用手壓沃柑的外皮，皮富有彈性説明沃柑水分充足，口感更甜。如果在用手捏下去的時候，沒感覺到果肉的，證明皮比較厚，不經稱不划算，但果肉和水分一樣足的，用手輕捏沃柑的時候，表皮就會出油或感覺手指有輕微濕的，就是水最多、糖分最高的。

4、看重量。感覺到分量比較重，沉甸甸的，它的水分非常足，這樣的沃柑就可以選擇購買。對於那些皮看起來比較厚道沃柑，買的時候就不要選擇了，因為它的皮比較厚，裏面的果肉相對是比較小，也很有可能果肉的水分根本不足，這種就不要買了。