桑葚發酵酒的製作方法 知經驗 健康美食 2.76W 大中小設置文字大小 1、準備白酒,桑葚,冰糖三種材料。注意要將桑葚去除壞的爛的部分,防止在製作過程中出現發黴,腐壞等情況。2、將桑葚中壞掉和爛掉的果子挑出來扔掉,將桑葚放入水池中洗淨,注意在洗的過程中不要用力以防止搓破果皮。3、將桑葚打碎,注意一定要徹底,防止口感不正宗。最後將酵母,冰糖,打碎的桑葚果,糯米酒或白酒摻雜在一起,等待發酵,幾天後在發酵中酒液會變得渾濁。 TAG標籤:桑葚 發酵酒 #