燉豬蹄放什麼容易爛

1、燉豬蹄的時候加上點山楂片，或者白醋、檸檬汁都可以。

2、因為山楂片中的酸性物質有軟化作用，能使豬蹄更容易軟爛。而且加上山楂片多了一些酸酸的味道，非常的解膩。這樣燉出來的豬蹄非常的軟爛入味，而且一點都不油膩，特別好吃。