面是酸性還是鹼性食物，面是什麼性質的食物

1、麪條是屬於酸性食物。

2、麪條中主要的含量物質是澱粉，麪粉是由小麥和大米制作而成的，在食用麪條後，麪條經過人體的消化吸收和新陳代謝，主要代謝出的是硫和磷等酸性物質，所以當體內的硫和磷等酸性物質增加時，體內的酸鹼平衡就會被打破，人體體內會呈現酸性，所以麪條是屬於酸性食物。