速凍湯圓冷水煮還是熱水煮多久

1、速凍湯圓用熱水煮，一般5-8分鐘左右煮熟。

2、冷水下鍋會讓湯圓慢慢粘在一起，等煮熟後舀出來可能變成碎的或是一團糊狀，影響味道和口感。開水下鍋時建議可以用手輕輕捏一下湯圓，讓它表面有些許裂縫，這樣煮出來能夠使湯圓煮的時候裏外都熟，減少夾生情況。