如何做蘿蔔大骨湯,蘿蔔大骨湯的做法 知經驗 健康美食 1.01W 大中小設置文字大小 1、主料:大骨1根。 2、輔料:蘿蔔1節。 3、配料:生薑1塊、料酒1勺、雞精1小勺、鹽半小勺。 4、先把骨頭洗淨,加水,料酒燒開焯一遍。 5、洗淨上面的血沫。 6、生薑切成片。 7、焯好的豬骨加清水,生薑,料酒燒開。 8、改小火燉至骨頭上面的肉酥爛,湯汁濃稠大約兩小時左右。 9、蘿蔔洗淨切滾刀塊。 10、加清水燒開焯燙一遍。 11、焯好的蘿蔔加進湯鍋裏面,加點雞精,鹽燒開。 12、再改小火燉到蘿蔔酥爛,撒上葱花就可以。 TAG標籤:蘿蔔 大骨 #