快手雞蛋手抓餅的做法,如何做快手雞蛋手抓餅 知經驗 健康美食 1.49W 大中小設置文字大小 1、材料:高筋麪粉350克,低筋麪粉150克,雞蛋一個,鹽適量,水150ml,豬油30克,適量鹽,適量孜然。2、把雞蛋、鹽、豬油加入麪粉中逐漸加水攪拌雪花狀。3、再慢慢加入水揉成麪糰,醒面15分鐘。4、麪糰分成幾小塊,取一塊擀成薄薄的長方形,抹上豬油。5、兩邊對摺,再抹上豬油再對摺。6、然後反過來背部抹上豬油並對摺。7、把面拉長卷起來。8、卷好後,沒用到的用保鮮膜裹起來。9、取一個麪糰壓扁擀成薄片。10、放入鍋裏煎,兩面煎熟即可。 TAG標籤:雞蛋 快手 #