清湯麪竅門

食材用料：掛麪適量、雞蛋２個、生菜１顆、芝麻油適量、鹽適量。

做法：

1、準備好食材。

2、雞蛋煮熟。

3、剝殼切兩半。

4、掛麪鍋中煮熟。

5、倒入生菜，加鹽。

7、加適量芝麻油即可。

清湯麪，中華麪食小吃，顧名思義就是基本不加佐料，尤其是容易使麪條麪湯上色的佐料，如醬油、料酒、肉湯、紅油等的麪條。潔白的麪條、清澈的湯搭配一點小菜，吃起來清淡爽口，非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人，且能為身體夠補充一定的碳水化合物。