怎麼做香醋豬腳做法,香醋豬腳做法步驟 知經驗 健康美食 9.3K 大中小設置文字大小 1、原料:豬手1只,老醋1小支,老薑1塊,辣椒幹、醬油、蒜米、糖(冰糖更好)適量。 2、豬手去毛,砍塊,下水煮去血水,洗淨。 3、姜切大塊拍扁,和豬手塊一起下鍋炒(免油),開始泛油的時候加蒜米(整粒)、辣椒幹,少許醬油和半支醋煮滾。 4、加水沒過所有材料,煮至豬蹄糜爛,加糖,試味,不夠酸加醋。 TAG標籤:豬腳 香醋 #