煎雞蛋雞蛋裏能不能放糖

1、煎雞蛋，雞蛋裏面可以放糖，放少許白糖很美味。

2、首先開小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底鍋燒熱，下入涼油，加入少許精鹽，這樣不會濺油，荷包蛋還有底味，一舉兩得。

3、然後打入雞蛋，小火慢慢煎制。蛋液開始定型之後，晃動煎鍋，雞蛋順利的離開鍋底後，用鏟子小心的翻面，讓蛋黃一面接觸鍋底。

4、定型之後，加一點點開水，加蓋燜10秒，最後在雞蛋上加小許白糖，然後出鍋即可，這樣可以使荷包蛋香嫩還不膩。

5、如果要吃溏心蛋的話，只煎一面就可以，但大家儘量少吃，雞蛋最好在全熟後再食用。