驢板腸煮熟需要的時間

1、驢腸子煮多長時間能熟要根據火候決定。如果過程中一直用中小火，大約需要2個半小時才能煮熟。大火的話，可能需要1個半小時左右。煮好的驢腸可以直接食用，也可以和青椒一起炒。

2、驢腸子最好用高壓鍋煮，這樣能縮短煮熟時間。高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高，從而能讓食物更快的被煮熟。在煮驢腸子之前，要先用清水沖洗，加食鹽反覆裏外搓洗十分鐘，然後用清水沖洗幾遍。