蝦耙子蒸多久才能熟,蝦耙子蒸多長時間才能熟 知經驗 健康美食 2.08W 大中小設置文字大小 1、蝦爬子放入蒸鍋,等水開後再蒸5-10分鐘即可。一般蒸5分鐘味道會很鮮嫩,蒸10分鐘則比較健康安全。若蒸的時間太長,其肉就希了,過短,不好吃。時間太短,則夾生而且毒素也排不乾淨。 2、冷水蒸煮蝦爬子,讓蝦爬子緩慢的進入高温狀態,就如同温水煮青蛙一樣,這樣蝦爬子能夠慢慢的被蒸熟,出來的肉質也較為鮮嫩多汁。 TAG標籤:多長時間 耙子 #