肉條卷如何做，肉條卷怎麼做

1、在麪粉中加入少許鹽，分次加入温水，揉成光滑的麪糰，醒發鬆弛10分鐘；

2、雞胸肉切條，加葱、姜、料酒、生抽、奧爾良醃料，拌均勻醃製30分鐘；

3、醒發好的麪糰揉成長條，分成等大的劑子，揉成圓餅，刷油，再蓋上另外一個餅，兩張重疊，用擀麪杖擀成薄餅，煎至兩面微微焦黃；

4、醃好的雞胸肉裹上澱粉，七成油温下鍋，炸制金黃熟透撈出；

5、餅皮刷上甜麪醬，最後放上生菜、雞柳、大葱絲、黃瓜絲，捲起即可。